作者lk2001415 (走!讓我們去找天堂)
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標題[抱怨]台北 玫瑰海法式鐵板燒
時間Tue May 8 12:33:13 2012
一、店名：
玫瑰海法式養生鐵板燒
二、地點：
台北ATT4fun
三、時間：
2012/05/06
四、此店「非好店」的原因：〔請簡明扼要填寫〕
簡化服務 上菜順序混亂 服務生說法影響心情
五、事實經過：
之前曾去吃過一次,覺得C/P值很高,大力推薦給朋友們
5月6號當天再約了9個朋友一起去吃
沒想到一頓飯吃下來要我不斷的跟朋友道歉
------------------------無奈的分隔線----------------------------
當天一行10個人開開心心的入座 點餐
原本都沒有太大的問題
直到湯上完之後 才是事件的開始
照慣例來說 用完湯應該是沙拉
結果師父已經煎好了魚排再等我們了
一邊吃著魚排 覺得不太對勁
詢問替我們服務的西裝男子 問他怎麼不是先上沙拉
該男子回應因為每位師父習慣不同 所以上菜順序不大一樣
等魚排用完就會上沙拉了
心裡雖然覺得怪怪的 不過也只能接受
沒想到魚排上完後 是龍蝦和大蟹螯
而對於點海鮮套餐的人來說 這已經進入主食部份了
身旁的朋友也覺得奇怪 問我是不是漏掉什麼了 怎麼沒看到沙拉
於是我再度詢問那位西裝男子
那位男子給我一樣的答案“因為每位師父習慣、速度不同,所以先上了龍蝦.”
我說龍蝦和大蟹螯對點海鮮套餐的人來說不是已經是主食了嗎？
該男子還是持續跳針說是因為師父習慣的關係
讓我火整個燒上來
我跟該男子說
我自己也做過法式料理餐廳外場 而且我想不一定是法式料理才會這樣
服務生應該有所謂的控制出餐速度的能力 看客人用餐速度向廚師追做餐的時間
好讓客人可以在每道餐點銜接上不會過趕或等太久
我不覺得是廚師的問題
接著 該男子說 “如果你覺得是我的錯,我在這裡向你道歉 那您想怎樣”
“那您想怎樣”
“那您想怎樣”
“那您想怎樣”
聽到這句話我簡直要爆氣
我得先說 該男子並沒有用挑釁的方式說 基本上還算客氣 有禮
但對於一個服務人員這樣說真的讓人很惱怒
所以如何補救是要客人自己提出“條件”嗎？
看是我們自己提 “免服務費”或是“更低的折扣”甚至“免費招待一次”！？
我一向都不是奧客 外出用餐都本著不要影響心情為前提
但這位服務人員 先是不斷狡辯因為“師父習慣”所以出餐順序混亂
而後又要我們自己想解決辦法
本來就打算付費享受服務 也不是要佔便宜
而這種說法好像是我們準備好要拗他一樣
當下我就跟他說 沒有要你怎樣 沒事了.
於是乎 手邊的餐點還沒吃完 下一道主食 煎鮑魚和煎大生蠔 已 經 冷 了
而且就擺在我眼前
接下來 吃海鮮套餐的幾人都在主食完畢後 才領到沙拉
而其他人 則在龍蝦和主食間硬生生插入沙拉
之後另一服務生 告知我們因為座位有限 所以甜點和飲料只能留在原地吃
而不能到另一區 沙發區
我跟他說 我們可以拆兩桌 請幫我們安排
那位服務生竟然回我“沒關係,我去幫你問看看”
後來回來 告訴我可以換到沙發區
看到我們還有人在用餐 竟然又說
“沒關係,等你們用餐結束再過去.”
連續兩次沒關係 讓原本已經惱怒的我更不悅
今天我又沒麻煩 或 刻意刁難
服務生的沒關係 好像是我們給他們製造很多麻煩 但他原諒我們一樣
轉到沙發區 看到送到我們桌上的飲料用小小的咖啡杯裝著
而別桌是上次用餐的大杯子
詢問了服務生
他“才”告訴我們因為杯子不夠
這種事不是應該事前告知嗎？
怎麼會等客人問了才說 所以是想說 若客人沒發現就算了嗎？
甜點也由煎香蕉變成看起來十分廉價的起士蛋糕
（據他們說法 甜點會不定時更換 這部份是我個人怨念 因為上次的煎香蕉
非 常 好 吃
喝著過甜 有人喝到底還發現底部鋪著未融光的糖
然後我又再一次的向大家道歉
臨走結賬時
向櫃台人員反應
最後將要離開時 櫃台請經理出來
殊不知經理就是一開始服務我們的西裝男子
當下我甩頭就離開了
而到今天 依然沒接到一通道歉電話
然後我才又想到
用餐前應該要給我們的洗手水 和 吃完蝦蟹 後 的洗手水
也都被省略掉了呢！
所以我們所有的人都在吃完蝦蟹後 用黏膩的手使用刀叉
六、備註：
這家餐廳並非廉價的鐵板燒店家 即便搭配折扣 我們10個人也吃了1萬2千多
更重要的是 第一次良好的美好經驗讓我帶了這麼多人來用餐
卻換得這樣的結果
幸好原本兩個朋友要帶媽媽來吃母親節大餐 打消主意
原本有朋友公司要在這邊辦慶功宴也被我們勸退
否則這種品管差異嚴重 第一次吃和第二次落差極大的餐廳
推薦出去真的會丟自己的臉
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◆ From: 114.24.4.111
1F：推 shhs1000246:都這種價位了...真是夠扯的了 05/08 12:40
2F：推 caro770880:我看成法海 想說也太屌了吧取這種店名 05/08 12:47
3F：推 aimer6010:而且經理像服務生 服務生像路人 10%服務費是要我怎麼給? 05/08 12:51
4F：推 yamasaki29:爛 05/08 13:04
5F：推 mackywei:法海! (揉眼睛) 05/08 13:13
6F：推 melissa1204:看成法海+1....(揉眼睛) 05/08 13:43
7F：→ eva19452002:法式有在講求養生嗎？ 05/08 14:13
8F：推 tompy:這個價位這種服務真是糟透了 05/08 17:53
9F：→ minna:............蠻無言的 05/08 19:35
10F：推 NaTaO3:我一直以為是便宜的鐵板燒 還在想說 不然你想怎樣 之類的>< 05/08 21:17
11F：→ NaTaO3:我錯了 你一定受到莫大的委屈 拍拍~ 05/08 21:18
12F：推 CoffeeTea:1人1200的餐連出餐順序都會搞錯 夠扯 05/08 22:14
13F：推 kokus:魔鬼就在細節中 05/08 22:56
14F：推 Raist:好差勁的服務態度 05/08 23:32
15F：推 shintz:1200的價位，12塊的服務XDDDD 05/09 01:26
16F：推 p1227426:所以才說王品東西不是最好吃的 但招待朋友不會失了面子 05/09 11:00
17F：推 micotosai:如果是服務生就還可以再教，是經理的話就沒救了 05/09 11:04
18F：推 HelenaK:天阿...還不如吃夏慕尼,至少付服務費付得心甘情願~ 05/09 12:00
19F：推 chouyihen:這種價位就真的誇張了@@ 05/09 21:20
20F：推 fireflyyen:太扯了...這種價位可以搞成這樣 05/09 23:16
21F：推 FullMg:好惡劣。又不是什麼便宜鐵板燒，怎麼會是這種服務態度> < 05/10 13:46
22F：推 ahbean:真是太。。。誇張了。。。一客一千多的餐竟是這種爛服務!!! 05/10 17:38
23F：推 Raist:其實我之前也吃過一間服務差到極點的中等價位鐵板燒 爛死了 05/10 18:30
24F：→ Raist:所以後來我就不相信服務態度跟價位成正比了 ( ￣ c￣)y▂ξ 05/10 18:31
25F：推 noktu:之前去ATT4fun吃麵家三士服務從頭到尾也糟透了 05/11 00:46
我只能說第一次吃 服務和料理 都非常好
甚至之後沒有優惠都會讓人願意再去一次
可惜這次去落差實在太大！！
而且 店家要我們了電話 至今還是沒有打來道歉
為此要放棄一個原本以為很棒的餐廳
這才是最痛心的
※ 編輯: lk2001415 來自: 1.162.52.48 (05/11 13:05)
26F：推 drwei:客人多了 服務就差了 05/11 13:23
27F：推 ForgerEames:12塊的服務XD 05/11 23:44
28F：推 viva4ever:爛爆了 05/12 15:37
29F：推 sltovrey:法式鐵板燒?? 法國哪有鐵板燒 而且誰前菜出在主菜後面= = 05/12 20:13
30F：→ sltovrey:拿一些海鮮煎一煎 甜點也不是法式甜點 夠瞎 05/12 20:14
31F：推 mf7841:大概是裝潢、名字高檔的食材跟價位很法式吧，不過看得出來 05/12 21:25
32F：→ mf7841:不包括服務人員就是了。 05/12 21:25
33F：推 lph:好訝異 同價位的鐵板燒我吃過 服務態度都好的不得了 05/13 15:50
34F：推 ahbean:台灣餐廳服務訓練很差 一堆外場搞死內場的事件 05/15 16:59
35F：→ ahbean:天母sogo旁的"溫德"也一樣 毫無服務可言還好意思收服務費 05/15 17:01
36F：噓 whoisanky:時間到了 再送你一噓 意識到你是學生就更生氣 05/16 13:06
37F：→ whoisanky:...噓錯= = 晚點補推 05/16 13:07
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