作者lk2001415 (走!让我们去找天堂)
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标题[抱怨]台北 玫瑰海法式铁板烧
时间Tue May 8 12:33:13 2012
一、店名：
玫瑰海法式养生铁板烧
二、地点：
台北ATT4fun
三、时间：
2012/05/06
四、此店「非好店」的原因：〔请简明扼要填写〕
简化服务 上菜顺序混乱 服务生说法影响心情
五、事实经过：
之前曾去吃过一次,觉得C/P值很高,大力推荐给朋友们
5月6号当天再约了9个朋友一起去吃
没想到一顿饭吃下来要我不断的跟朋友道歉
------------------------无奈的分隔线----------------------------
当天一行10个人开开心心的入座 点餐
原本都没有太大的问题
直到汤上完之後 才是事件的开始
照惯例来说 用完汤应该是沙拉
结果师父已经煎好了鱼排再等我们了
一边吃着鱼排 觉得不太对劲
询问替我们服务的西装男子 问他怎麽不是先上沙拉
该男子回应因为每位师父习惯不同 所以上菜顺序不大一样
等鱼排用完就会上沙拉了
心里虽然觉得怪怪的 不过也只能接受
没想到鱼排上完後 是龙虾和大蟹螯
而对於点海鲜套餐的人来说 这已经进入主食部份了
身旁的朋友也觉得奇怪 问我是不是漏掉什麽了 怎麽没看到沙拉
於是我再度询问那位西装男子
那位男子给我一样的答案“因为每位师父习惯、速度不同,所以先上了龙虾.”
我说龙虾和大蟹螯对点海鲜套餐的人来说不是已经是主食了吗？
该男子还是持续跳针说是因为师父习惯的关系
让我火整个烧上来
我跟该男子说
我自己也做过法式料理餐厅外场 而且我想不一定是法式料理才会这样
服务生应该有所谓的控制出餐速度的能力 看客人用餐速度向厨师追做餐的时间
好让客人可以在每道餐点衔接上不会过赶或等太久
我不觉得是厨师的问题
接着 该男子说 “如果你觉得是我的错,我在这里向你道歉 那您想怎样”
“那您想怎样”
“那您想怎样”
“那您想怎样”
听到这句话我简直要爆气
我得先说 该男子并没有用挑衅的方式说 基本上还算客气 有礼
但对於一个服务人员这样说真的让人很恼怒
所以如何补救是要客人自己提出“条件”吗？
看是我们自己提 “免服务费”或是“更低的折扣”甚至“免费招待一次”！？
我一向都不是奥客 外出用餐都本着不要影响心情为前提
但这位服务人员 先是不断狡辩因为“师父习惯”所以出餐顺序混乱
而後又要我们自己想解决办法
本来就打算付费享受服务 也不是要占便宜
而这种说法好像是我们准备好要拗他一样
当下我就跟他说 没有要你怎样 没事了.
於是乎 手边的餐点还没吃完 下一道主食 煎鲍鱼和煎大生蚝 已 经 冷 了
而且就摆在我眼前
接下来 吃海鲜套餐的几人都在主食完毕後 才领到沙拉
而其他人 则在龙虾和主食间硬生生插入沙拉
之後另一服务生 告知我们因为座位有限 所以甜点和饮料只能留在原地吃
而不能到另一区 沙发区
我跟他说 我们可以拆两桌 请帮我们安排
那位服务生竟然回我“没关系,我去帮你问看看”
後来回来 告诉我可以换到沙发区
看到我们还有人在用餐 竟然又说
“没关系,等你们用餐结束再过去.”
连续两次没关系 让原本已经恼怒的我更不悦
今天我又没麻烦 或 刻意刁难
服务生的没关系 好像是我们给他们制造很多麻烦 但他原谅我们一样
转到沙发区 看到送到我们桌上的饮料用小小的咖啡杯装着
而别桌是上次用餐的大杯子
询问了服务生
他“才”告诉我们因为杯子不够
这种事不是应该事前告知吗？
怎麽会等客人问了才说 所以是想说 若客人没发现就算了吗？
甜点也由煎香蕉变成看起来十分廉价的起士蛋糕
（据他们说法 甜点会不定时更换 这部份是我个人怨念 因为上次的煎香蕉
非 常 好 吃
喝着过甜 有人喝到底还发现底部铺着未融光的糖
然後我又再一次的向大家道歉
临走结账时
向柜台人员反应
最後将要离开时 柜台请经理出来
殊不知经理就是一开始服务我们的西装男子
当下我甩头就离开了
而到今天 依然没接到一通道歉电话
然後我才又想到
用餐前应该要给我们的洗手水 和 吃完虾蟹 後 的洗手水
也都被省略掉了呢！
所以我们所有的人都在吃完虾蟹後 用黏腻的手使用刀叉
六、备注：
这家餐厅并非廉价的铁板烧店家 即便搭配折扣 我们10个人也吃了1万2千多
更重要的是 第一次良好的美好经验让我带了这麽多人来用餐
却换得这样的结果
幸好原本两个朋友要带妈妈来吃母亲节大餐 打消主意
原本有朋友公司要在这边办庆功宴也被我们劝退
否则这种品管差异严重 第一次吃和第二次落差极大的餐厅
推荐出去真的会丢自己的脸
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◆ From: 114.24.4.111
1F：推 shhs1000246:都这种价位了...真是够扯的了 05/08 12:40
2F：推 caro770880:我看成法海 想说也太屌了吧取这种店名 05/08 12:47
3F：推 aimer6010:而且经理像服务生 服务生像路人 10%服务费是要我怎麽给? 05/08 12:51
4F：推 yamasaki29:烂 05/08 13:04
5F：推 mackywei:法海! (揉眼睛) 05/08 13:13
6F：推 melissa1204:看成法海+1....(揉眼睛) 05/08 13:43
7F：→ eva19452002:法式有在讲求养生吗？ 05/08 14:13
8F：推 tompy:这个价位这种服务真是糟透了 05/08 17:53
9F：→ minna:............蛮无言的 05/08 19:35
10F：推 NaTaO3:我一直以为是便宜的铁板烧 还在想说 不然你想怎样 之类的>< 05/08 21:17
11F：→ NaTaO3:我错了 你一定受到莫大的委屈 拍拍~ 05/08 21:18
12F：推 CoffeeTea:1人1200的餐连出餐顺序都会搞错 够扯 05/08 22:14
13F：推 kokus:魔鬼就在细节中 05/08 22:56
14F：推 Raist:好差劲的服务态度 05/08 23:32
15F：推 shintz:1200的价位，12块的服务XDDDD 05/09 01:26
16F：推 p1227426:所以才说王品东西不是最好吃的 但招待朋友不会失了面子 05/09 11:00
17F：推 micotosai:如果是服务生就还可以再教，是经理的话就没救了 05/09 11:04
18F：推 HelenaK:天阿...还不如吃夏慕尼,至少付服务费付得心甘情愿~ 05/09 12:00
19F：推 chouyihen:这种价位就真的夸张了@@ 05/09 21:20
20F：推 fireflyyen:太扯了...这种价位可以搞成这样 05/09 23:16
21F：推 FullMg:好恶劣。又不是什麽便宜铁板烧，怎麽会是这种服务态度> < 05/10 13:46
22F：推 ahbean:真是太。。。夸张了。。。一客一千多的餐竟是这种烂服务!!! 05/10 17:38
23F：推 Raist:其实我之前也吃过一间服务差到极点的中等价位铁板烧 烂死了 05/10 18:30
24F：→ Raist:所以後来我就不相信服务态度跟价位成正比了 ( ￣ c￣)y▂ξ 05/10 18:31
25F：推 noktu:之前去ATT4fun吃面家三士服务从头到尾也糟透了 05/11 00:46
我只能说第一次吃 服务和料理 都非常好
甚至之後没有优惠都会让人愿意再去一次
可惜这次去落差实在太大！！
而且 店家要我们了电话 至今还是没有打来道歉
为此要放弃一个原本以为很棒的餐厅
这才是最痛心的
※ 编辑: lk2001415 来自: 1.162.52.48 (05/11 13:05)
26F：推 drwei:客人多了 服务就差了 05/11 13:23
27F：推 ForgerEames:12块的服务XD 05/11 23:44
28F：推 viva4ever:烂爆了 05/12 15:37
29F：推 sltovrey:法式铁板烧?? 法国哪有铁板烧 而且谁前菜出在主菜後面= = 05/12 20:13
30F：→ sltovrey:拿一些海鲜煎一煎 甜点也不是法式甜点 够瞎 05/12 20:14
31F：推 mf7841:大概是装潢、名字高档的食材跟价位很法式吧，不过看得出来 05/12 21:25
32F：→ mf7841:不包括服务人员就是了。 05/12 21:25
33F：推 lph:好讶异 同价位的铁板烧我吃过 服务态度都好的不得了 05/13 15:50
34F：推 ahbean:台湾餐厅服务训练很差 一堆外场搞死内场的事件 05/15 16:59
35F：→ ahbean:天母sogo旁的"温德"也一样 毫无服务可言还好意思收服务费 05/15 17:01
36F：嘘 whoisanky:时间到了 再送你一嘘 意识到你是学生就更生气 05/16 13:06
37F：→ whoisanky:...嘘错= = 晚点补推 05/16 13:07
38F：推 whoisanky:补回 05/16 13:58
39F：推 jayjay6125:你可以不用付服务费的.. 05/19 23:51