作者yoyo3807 (Smile)
看板Anti-ramp
標題[抱怨]
時間Tue Nov 1 00:50:13 2011
一、店名：PINOCOCO皮諾可可義式餐廳
二、地點：台中市公益路二段273號
三、時間：2011/10/31
四、此店「非好店」的原因：〔請簡明扼要填寫〕
未主動告知商品已售完，私下以其他較便宜的食材代替
五、事實經過：
今天要幫朋友過生日，所以選了這家在台中氣氛不錯的義式餐廳
大家一如往常各自點餐，小姐點完餐後，專業的重覆了大家的餐點，看有無
遺漏的，各個確認無誤後，小姐就把單送往廚房
請注意：其中有朋友點了辣味海瓜子義大利麵$320……當時小姐並無特別說明什麼
出餐速度還算頗快，不一會兒，大家的餐點都上來了，當然，海瓜子義大利麵也來了
但就在此時，我們發現這不是海瓜子，這不是海瓜子阿~~只是一般的文蛤，並非特別
大顆，菜市場一斤約是4、50元的文蛤
當下請幫我們點餐的朋務人員過來詢問，她可能並不清楚，我們並不想為難她，所以
請她去問問看有無主管可以過來解釋。等了好一會兒，才有個像是主管的人來說明
他的解釋是：今天海瓜子賣完了，所以用文蛤來代替
澳客x人組：就算賣完了，也應事先告知顧客，是否願意以其他食材替換
而不是直接就為客戶決定，況且兩種價格差很多耶
主管：我們有把文蛤的量增多，如果你們不喜歡的話，我可以幫你們換掉
澳客x人組：我們之前沒吃過這道菜，我們無法得知原本的量和今天的差異，
而且這個是一個感覺的問題，把菜收回去倒了，也真的浪費，況且，
你們還是一個有收服務費的餐廳~我們真的有想說不付10%
主管：不好意思~不好意思~不好意思~這是公司規定，可能沒辦法~
（ 以上一直輪迴同樣的話~）
澳客x人組os：這是公司規定，可能沒辦法……這句話我在王品集團任何一家餐廳
都沒聽過，無論是高價位、中價位，我不曾聽過
六、備註：
餐廳他們可能沒想到，只是一個海瓜子沒貨，竟可以造成這種情形
或許我們太澳客，也或許是我們吃米又知道米價
附上一個連結
http://ppt.cc/RfSF 請參考
另外，餐廳最後還是招待了一份披薩…算是補償
我和海瓜子無緣的朋友只好換點奶油蛤蠣麵（忘了全名）$250
結束不會再有下次的皮諾可可之訪~
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◆ From: 123.240.215.29
※ yoyo3807:轉錄至看板 TaichungBun 11/01 00:52
1F：推 kokus:講話很犀利而且又有邏輯 11/01 10:13
2F：→ kokus:更換食材應該告知客人,份量多寡沒比較不知道,我能想到的原PO 11/01 10:22
3F：→ kokus:都講完了Orz 11/01 10:23
4F：→ jeamy:所以最後的處理方式是？ 11/01 12:54
5F：→ winddolphin:客人點餐的時候告知啊 甚至是主要食材缺或這道菜那天 11/01 14:59
6F：→ winddolphin:根本就不要賣 11/01 15:00
※ yoyo3807:轉錄至看板 TaichungBun 11/01 16:42
7F：推 chouyihen:推應該告知 故意不講是想蒙混那些不知道的客人吧 11/01 21:45
8F：推 cueicuei:如果今天點頂級菲力8oz和我說沒了 改給我平價巨無霸牛排 11/01 21:45
9F：→ cueicuei:難不成還要感激店家加量了 沒道理阿╮(′～‵〞)╭ 11/01 21:46
10F：推 klks0304:感覺是在騙不知道的人@"@~ 像我就可能被騙! 不知道差別 11/03 00:12
11F：→ klks0304:就算是換 也應該在製作餐點前問人 11/03 00:13
12F：推 DarkFog:過幾天再去吃的話 不知道會不會是海瓜子........ 11/04 09:20
13F：→ babytiger:大里的pinococo也是..一客800~900的牛排 送出來大概 02/24 04:50
14F：→ babytiger:五公分 厚度1公分...再也不去 02/24 04:50