一、店名:柴山海角咖啡 二、地點:高市鼓山區柴山103號 三、時間：100年8月21日 四、此店「非好店」的原因： 態度消極/服務散漫/員工訓練不足 　 五、事實經過： 當日與家人前去用晚餐 點餐後一直拖到近一個小時還沒有上完餐點 導致我們一半的人在挨餓 之中均沒有主動說過來明，只好自行到點餐處詢問2~3次 無奈所得回應皆是.... 「已經在處理了阿」(心想...口氣似乎覺得客人囉嗦?) 「我也不知道」(困惑....一般可以可以去問問廚房吧?) 「已經去買飯了」(原來如此...如果是這樣可以早點講吧?) 之類的消極處理 我們一家人想說服務生滿年輕也不太計較，而且已經去買飯了...算了 只是笑笑~也沒太計較 直到近一個小時後，老闆才主動來告知因為飯買不到叫我們換餐點 接著我們才發現原來光是老闆態度也是可以客人令人火大的 當我們忍不住想詢問為何不早點告知換餐點?! 這位先生竟然一直講他已經跑很多家了、他也沒辦法、 他也不知道、他廚房很忙、他已經道歉了.... 聽起來就是也不是我的錯的感覺(咦~那是白白等待客人的錯嗎?) 這種道歉法真令我們全家人開了眼界!! 後來請他退錢時，老闆動作還是令人覺得慢 詢問他時竟說「我在算錢阿...」(還對客人大聲....) 最後離開時我們告知他客人抱怨是給店家改進的機會阿 竟回我「我說話就是這樣」無言.... 實在很難讓人不火大的一家店 整體店家差勁之處 1.員工訓練不足2.毫無管理制度3.態度惡劣隨便4.藉口一堆 除了餐點品質外，優良的服務品質 跟誠懇、友善、持續願意改進的態度 本來就是客人願意回流的原因之一 不然為什麼你開一家，王品旗下餐飲數百家呢?! 我們並不是奧客，不過看到態度有問題的店家覺得一定要告知大家 這樣的服務品質我們也非常慶幸那天並不是邀請親戚朋友的大型聚餐 一流的景區但無奈搭配到三流的服務真的非常令人失望!! 六、備註： 非好店資訊07-5250023 七、版權宣告：本文同意轉錄，但必須保留出處、作者，勿更動內容。 為講求完整性，內容以原始出處為準。 --

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