作者chunmu1125 (胡迪陳)
看板Anti-ramp
標題Re: [抱怨] 桃園市 民安路 增師傅快炒
時間Mon Dec 20 01:50:41 2010
※ 引述《sorrywenc (唉~~)》之銘言：
: 只見老闆一個人甩鍋炒菜，旁邊擺滿了外帶的碗，
: 卻不見有任何外帶的顧客在旁邊等待阿！
: 老闆娘說外帶的人都是事先打電話去點餐，
: 所以比我門直接到店內用餐的早，
: 但明明很多外帶的人都是比我門晚到、晚點餐的，
: 不懂到底老闆娘想要騙誰!!!
你說的這一點有點矛盾，沒有外帶的顧客，怎麼一會兒又有很多外帶的客人?
如果這家都是採取現點現作的話，那老闆娘的說辭就有可能不是騙你的
: 他們顧著做外送，當在店裡等待的人是空氣似的！
: 好不容易他們把外帶、外送的處裡完，
: 他們才開始整理店內用餐的人的菜單，人家要點豬肉炒飯，
: 老闆娘拿著菜單進來跟客人說，你吃牛肉炒飯好不好，
: 我門一起炒比較快，不然你就要等，
: 偏偏那位客人沒有吃牛肉，
: 老闆娘一臉不悅，回答說：那你就要等喔！
: 說完之後，接著到別桌去叫別人也改菜單，
: 為的只是要讓他們自己好做事，完全不尊重客人～
作一份豬肉炒飯跟作兩份需要的時間是差不多的
所以店家會要求你點跟別桌同樣的餐點是可以理解的
當然他回應你的話術應該要更客氣更有禮貌些
這點店家就有改善的空間
站在店家的立場，他也是希望能讓久等的客人能早一點上餐
所以才會要徵求你是否願意更改菜單
: 二、蝦仁沒熟、蛤利避不見面
: 將近等待了半個小時之後，菜還是沒上來，我們打算要離開，
: 詢問老闆娘說我門的蝦仁炒飯你們還沒煮吼？
: 老闆接著說：已經煮了喔！((((意思就是我門上了賊船了，不能跑～))))
: 我門很悶地回到座位上等待，
: 結果竟然是先上別桌比我門晚到的客人的燴飯！
這可能是跟別桌的一起做的，所以才會比你們早上餐
如果是一樣的蝦仁炒飯別桌的先上，那肯定就是店家的不對了OB
: 不是說已經在炒蝦仁炒飯了????
: 阿不是說有按照順序??結果呢?????
: 好不容易等到我門的蝦仁炒飯、豬肚湯，
: 蝦仁根本就沒熟、湯裡面的蛤利也沒開，上菜超慢就算了，
: 連一句"抱歉～不讓你們等這麼久"都沒有說，
: 態度真的是非常囂張！
這家是排隊名店嗎?我覺得囂張應該是不至於，除非他不想作生意了
就是外場服務人員的態度應該要有所改善
不過通常店家在忙的時候，服務上確實都會不周到
一點都不意外呀!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.65.247
1F：→ dnei:態度的確是有問題 我覺得您並不需要跳出來幫店家圓場 12/20 03:23
2F：→ dnei:畢竟什麼都不意外的話也不需要有這個版了 12/20 03:24
3F：→ amx002:第一點很好理解啊 不是說有打電話？ 先打電話 再來拿 12/20 08:03
4F：→ amx002:那也算是外帶啊 12/20 08:03
5F：→ cyh33:但有些外帶是比原PO他們晚到晚點餐的(原文) 12/20 08:45
6F：→ kyo2001:以前大學念書的時候 學校附近的店家如果都像你說的這樣 12/20 10:35
7F：→ kyo2001:會倒我也不意外! 12/20 10:36
8F：推 amaranth:上菜先後不一定是完全看順序,這一點沒有說錯喔 12/29 20:43
9F：→ amaranth:燴飯炒飯這種東西一次可以做多份而且時間不會差很多 12/29 20:44
10F：→ amaranth:如果有人比你先點燴飯,然後還沒做的時候後來的也點燴飯 12/29 20:45
11F：→ amaranth:通常會兩份一起做再分裝,這時候排中間的反而會晚拿到 12/29 20:46
12F：→ amaranth:當然原po不一定是遇到這種情況,只是說理論上是有可能發生 12/29 20:47
13F：→ amaranth:跟快炒店多人點的菜/合菜上菜會比較快是類似的原因 12/29 20:48