作者chunmu1125 (胡迪陈)
看板Anti-ramp
标题Re: [抱怨] 桃园市 民安路 增师傅快炒
时间Mon Dec 20 01:50:41 2010
※ 引述《sorrywenc (唉~~)》之铭言：
: 只见老板一个人甩锅炒菜，旁边摆满了外带的碗，
: 却不见有任何外带的顾客在旁边等待阿！
: 老板娘说外带的人都是事先打电话去点餐，
: 所以比我门直接到店内用餐的早，
: 但明明很多外带的人都是比我门晚到、晚点餐的，
: 不懂到底老板娘想要骗谁!!!
你说的这一点有点矛盾，没有外带的顾客，怎麽一会儿又有很多外带的客人?
如果这家都是采取现点现作的话，那老板娘的说辞就有可能不是骗你的
: 他们顾着做外送，当在店里等待的人是空气似的！
: 好不容易他们把外带、外送的处里完，
: 他们才开始整理店内用餐的人的菜单，人家要点猪肉炒饭，
: 老板娘拿着菜单进来跟客人说，你吃牛肉炒饭好不好，
: 我门一起炒比较快，不然你就要等，
: 偏偏那位客人没有吃牛肉，
: 老板娘一脸不悦，回答说：那你就要等喔！
: 说完之後，接着到别桌去叫别人也改菜单，
: 为的只是要让他们自己好做事，完全不尊重客人～
作一份猪肉炒饭跟作两份需要的时间是差不多的
所以店家会要求你点跟别桌同样的餐点是可以理解的
当然他回应你的话术应该要更客气更有礼貌些
这点店家就有改善的空间
站在店家的立场，他也是希望能让久等的客人能早一点上餐
所以才会要徵求你是否愿意更改菜单
: 二、虾仁没熟、蛤利避不见面
: 将近等待了半个小时之後，菜还是没上来，我们打算要离开，
: 询问老板娘说我门的虾仁炒饭你们还没煮吼？
: 老板接着说：已经煮了喔！((((意思就是我门上了贼船了，不能跑～))))
: 我门很闷地回到座位上等待，
: 结果竟然是先上别桌比我门晚到的客人的烩饭！
这可能是跟别桌的一起做的，所以才会比你们早上餐
如果是一样的虾仁炒饭别桌的先上，那肯定就是店家的不对了OB
: 不是说已经在炒虾仁炒饭了????
: 阿不是说有按照顺序??结果呢?????
: 好不容易等到我门的虾仁炒饭、猪肚汤，
: 虾仁根本就没熟、汤里面的蛤利也没开，上菜超慢就算了，
: 连一句"抱歉～不让你们等这麽久"都没有说，
: 态度真的是非常嚣张！
这家是排队名店吗?我觉得嚣张应该是不至於，除非他不想作生意了
就是外场服务人员的态度应该要有所改善
不过通常店家在忙的时候，服务上确实都会不周到
一点都不意外呀!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.43.65.247
1F：→ dnei:态度的确是有问题 我觉得您并不需要跳出来帮店家圆场 12/20 03:23
2F：→ dnei:毕竟什麽都不意外的话也不需要有这个版了 12/20 03:24
3F：→ amx002:第一点很好理解啊 不是说有打电话？ 先打电话 再来拿 12/20 08:03
4F：→ amx002:那也算是外带啊 12/20 08:03
5F：→ cyh33:但有些外带是比原PO他们晚到晚点餐的(原文) 12/20 08:45
6F：→ kyo2001:以前大学念书的时候 学校附近的店家如果都像你说的这样 12/20 10:35
7F：→ kyo2001:会倒我也不意外! 12/20 10:36
8F：推 amaranth:上菜先後不一定是完全看顺序,这一点没有说错喔 12/29 20:43
9F：→ amaranth:烩饭炒饭这种东西一次可以做多份而且时间不会差很多 12/29 20:44
10F：→ amaranth:如果有人比你先点烩饭,然後还没做的时候後来的也点烩饭 12/29 20:45
11F：→ amaranth:通常会两份一起做再分装,这时候排中间的反而会晚拿到 12/29 20:46
12F：→ amaranth:当然原po不一定是遇到这种情况,只是说理论上是有可能发生 12/29 20:47
13F：→ amaranth:跟快炒店多人点的菜/合菜上菜会比较快是类似的原因 12/29 20:48