今天中午秉著頂呱呱到底在搞什麼的精神 前往實地調查 一邊吃著我的呱呱餐 一邊看看櫃檯到底在搞什麼 1.冗員太多 中午時段大約有五名店員 本來這也算是正常 但因為吃頂呱呱的人少 就顯得很多餘 就看到有一兩個店員在瞎晃 東摸摸 西摸摸 啥事也沒做 還有一個人的工作是當客人點餐時 負責把飲料從飲料台拿到櫃檯 這需要嗎? 而且沒事的時候大家就在旁邊講話 雖然講的可能是工作的事 但是總給人一種很不俐落的感覺 而且我覺得做事的效率很差 2.工作氣分很奇怪 有兩個人點了餐 要一杯可樂 一杯檸檬 有個美眉就拿了一杯可樂 一杯檸檬 可是在櫃檯的那個人就凶惡的說 我要一杯可樂 一杯檸檬 我心理就很納悶她不是已經拿來了嗎 結果櫃檯女又跑去跟到飲料的阿姨說 阿姨 幫我到一杯可樂一杯檸檬 阿姨還是倒給他了 可是跟美眉拿的一樣 櫃檯女就生氣的跑到飲料台那邊 拿起中杯的杯子給阿姨倒 我心理就想 你要中杯不會早說喔 我是不知道你們工作上的術語是怎麼約定的 但是如果她倒錯了你趕快跟她說你要中杯 客人不是不用再等了嗎 3.太不標準化了 曾經有兩個不同的人說要買雞腿飽 但是台大店沒賣 店員就告訴他們公館店才有 速食業ㄟ 為什麼隔兩百公尺的店有 這家卻沒有 是試賣品嗎 4.在店內用餐為何要用盒裝 讓人有種不能安心吃東西的感覺 而且大家吃完也不會主動把盒子折起來 垃圾桶都塞不下了 也許我不在頂呱呱做事 不知道他們有何難處 但是我看到餐盒上好像寫著 "期許自己是最好的 把好的服務給客戶"....... 大意是這樣啦 既然對自己有這份期許 就應該好好實踐吧 總而言之 乾脆請我去做你們的CEO啦!!!!!! --

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