健康網》研究：人工甜味劑與癌症有關 攝取太多易罹這5種癌症 2022/03/27 22:10 〔健康頻道／綜合報導〕人工甜味劑一直被認為是不利於健康的，研究也證明，食用過多 的人工甜味劑與肥胖、糖尿病、心血管等疾病有關，但甜味劑與癌症的關係，仍尚未被證 明，1970年人工甜味劑甜蜜素被證明會增加老鼠罹膀胱癌的機率，但人類與老鼠的生理有 很大不同，一直未能於觀察性研究中發現甜味劑與人類癌症風險的關聯性，但一篇最新研 究發現，涉入大量人工甜味劑者罹乳癌、胃癌、前列腺癌、大腸癌、直腸癌機率較高。 近日發表於期刊《公共科學圖書館．醫學》（PLOS Medicine）的研究針對了超過10萬人 進行調查，透過要求參與者記錄食物日記的方式，約有一半的參與者追蹤達8年以上，研 究認為，阿斯巴甜與安賽蜜這2種人工甜味劑與癌症風險增加有關，特別是乳癌及肥胖相 關的癌症。 英國阿斯頓大學（Aston University）生物學與生物醫學助理教授布朗（James Brown） 投書外媒《The Conversation》表示，甜味劑對味覺受器工成強烈的甜味，且幾乎或完全 不含熱量。有些甜味劑天然存在，像是甜葉菊，其他像阿斯巴甜等甜味劑則是人工的。 布朗指出，人工甜味劑會影響人體健康，像是身體消化阿斯巴甜時，會將其分解成甲醛， 而甲醛是已知的致癌物質。阿斯巴甜、蔗糖素、糖精也都已在細胞培養皿中被證實，會破 壞DNA進而導致癌症，但尚未有動物實驗或人體實驗證明；這些實驗也無法證明阿斯巴甜 與癌症的關係，因為這些實驗所使用的劑量都相當高，是一般人類難以攝取的大量甜味劑 。 布朗指出，這次的實驗也有其侷限性，包含其採用食物日記的方式來統計，但人們對他們 吃了什麼東西不一定總是誠實的，或很可能會忘記自己吃過什麼。且根據目前的證據顯示 ，人工甜味劑與體重增加有關，儘管研究已將人們的體重考慮進去，但體脂的變化仍可能 是這些癌症發生的原因。 研究顯示，食用最多人工甜味劑的人罹患癌症的相對風險，僅比食用最少甜味劑者高13％ 。布朗表示，雖然罹癌風險增加，但僅是略為增加。布朗認為，若要小心甜味劑，不如小 心甜味劑的類型，而非攝取量，像是天然的甜葉菊及木醣醇都已被證明可以防止蛀牙，因 此甜味劑的種類對健康也相當重要。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3873753 -- 小孩姓氏ＡＡ制: 臉書祖克伯夫妻的〈小孩雙姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新聞] 岳父母要求一個孩子跟女方姓! 呂秋遠律師解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新聞] 第二胎從〈母姓〉 54％陸人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新聞] 女人出頭天 未來英國王位繼承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [閒聊] 我不需要夫家的一群〈怪獸〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平權》婚姻: 免提親/免聘金/免餅錢/免嫁妝/免"所有"傳統《重男輕女》陋習。 -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Anti-Cancer/M.1648464977.A.541.html ※ 編輯: sony577 (111.243.114.253 臺灣), 03/28/2022 18:56:28