健康网》研究：人工甜味剂与癌症有关 摄取太多易罹这5种癌症 2022/03/27 22:10 〔健康频道／综合报导〕人工甜味剂一直被认为是不利於健康的，研究也证明，食用过多 的人工甜味剂与肥胖、糖尿病、心血管等疾病有关，但甜味剂与癌症的关系，仍尚未被证 明，1970年人工甜味剂甜蜜素被证明会增加老鼠罹膀胱癌的机率，但人类与老鼠的生理有 很大不同，一直未能於观察性研究中发现甜味剂与人类癌症风险的关联性，但一篇最新研 究发现，涉入大量人工甜味剂者罹乳癌、胃癌、前列腺癌、大肠癌、直肠癌机率较高。 近日发表於期刊《公共科学图书馆．医学》（PLOS Medicine）的研究针对了超过10万人 进行调查，透过要求参与者记录食物日记的方式，约有一半的参与者追踪达8年以上，研 究认为，阿斯巴甜与安赛蜜这2种人工甜味剂与癌症风险增加有关，特别是乳癌及肥胖相 关的癌症。 英国阿斯顿大学（Aston University）生物学与生物医学助理教授布朗（James Brown） 投书外媒《The Conversation》表示，甜味剂对味觉受器工成强烈的甜味，且几乎或完全 不含热量。有些甜味剂天然存在，像是甜叶菊，其他像阿斯巴甜等甜味剂则是人工的。 布朗指出，人工甜味剂会影响人体健康，像是身体消化阿斯巴甜时，会将其分解成甲醛， 而甲醛是已知的致癌物质。阿斯巴甜、蔗糖素、糖精也都已在细胞培养皿中被证实，会破 坏DNA进而导致癌症，但尚未有动物实验或人体实验证明；这些实验也无法证明阿斯巴甜 与癌症的关系，因为这些实验所使用的剂量都相当高，是一般人类难以摄取的大量甜味剂 。 布朗指出，这次的实验也有其局限性，包含其采用食物日记的方式来统计，但人们对他们 吃了什麽东西不一定总是诚实的，或很可能会忘记自己吃过什麽。且根据目前的证据显示 ，人工甜味剂与体重增加有关，尽管研究已将人们的体重考虑进去，但体脂的变化仍可能 是这些癌症发生的原因。 研究显示，食用最多人工甜味剂的人罹患癌症的相对风险，仅比食用最少甜味剂者高13％ 。布朗表示，虽然罹癌风险增加，但仅是略为增加。布朗认为，若要小心甜味剂，不如小 心甜味剂的类型，而非摄取量，像是天然的甜叶菊及木醣醇都已被证明可以防止蛀牙，因 此甜味剂的种类对健康也相当重要。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3873753 -- 小孩姓氏ＡＡ制: 脸书祖克伯夫妻的〈小孩双姓ＡＡ制〉或〈一家二姓ＡＡ制〉 [新闻] 岳父母要求一个孩子跟女方姓! 吕秋远律师解答: https://tinyurl.com/y6ojf43u [新闻] 第二胎从〈母姓〉 54％陆人接受〈一家二姓〉 https://tinyurl.com/ya4bn4ev [新闻] 女人出头天 未来英国王位继承一律「男女平等」http://tinyurl.com/leog9ww [闲聊] 我不需要夫家的一群〈怪兽〉！！！ http://tinyurl.com/jfohjfu 《男女平权》婚姻: 免提亲/免聘金/免饼钱/免嫁妆/免"所有"传统《重男轻女》陋习。 -- ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Anti-Cancer/M.1648464977.A.541.html ※ 编辑: sony577 (111.243.114.253 台湾), 03/28/2022 18:56:28