※ [本文轉錄自 regimen 看板 #1VV4KCYT ] 健康網》番薯好處多多 6個對健康的驚人益處 2020-10-04 07:00 〔健康頻道／綜合報導〕烤番薯、蒸番薯，是台灣人愛吃的健康美食，不論是紅心、黃心 或是紫心番薯都有碳水化合物、蛋白質、維生素C、E、膳食纖維等營養，而紅肉番薯β胡 蘿蔔素特別豐富，紫色番薯中的抗氧化劑可促進健康的腸道細菌，美國《健康熱線》報導 番薯6個對健康的驚人益處。 1.高度營養 番薯是纖維，維生素和礦物質的重要來源，尤其是紅色和紫色品種富含抗氧化劑，可保護 人體免受自由基的侵害，自由基是不穩定的分子，可以破壞DNA並引發炎症。自由基損傷 與癌症，心臟病和衰老等慢性疾病有關。因此，吃富含抗氧化劑的食物對健康有益。 2.促進腸道健康 番薯中的纖維和抗氧化劑有利於腸道健康。番薯含有可溶和不溶纖維，大腸中的細菌能發 酵纖維產生短鏈脂肪酸的化合物，這些化合物可促進腸壁細胞健康。而高纖飲食、規律的 排便可降低大腸癌風險。 番薯中的抗氧化劑也可以提供腸胃益處。試管研究發現，紫色番薯中的抗氧化劑可促進健 康腸道細菌的生長。 3.具有抗癌特性 番薯提供各種抗氧化劑，可以幫助預防某些類型的癌症。紫色番薯中的花青素在試管研究 中發現會減緩某些類型癌細胞的生長，包括膀胱，結腸，胃和乳房的癌細胞。 4.有助眼睛健康 番薯中的β-胡蘿蔔素含量極高。一杯（200克）帶皮的烤紅肉番薯所提供的β-胡蘿蔔素 是成年人平均每天需要的7倍以上。β-胡蘿蔔素會在體內轉化為維生素A，並在眼睛內部 形成光檢測受體。紫色番薯也有助視力。試管研究發現，其提供的花色苷可以保護眼細胞 免受損害。 5.增強腦功能 食用紫色地瓜可以改善大腦功能。動物研究發現，紫色番薯中的花色苷可減少炎症和預防 自由基損傷來保護大腦。實驗顯示補充番薯提取物可改善小鼠的學習和記憶能力，雖然尚 無研究對人類的影響，但總的來說，富含水果，蔬菜和抗氧化劑的飲食可使智力下降和失 智的風險降低13％。 6.支持免疫系統 紅肉番薯是β-胡蘿蔔素最豐富的天然來源之一，β-胡蘿蔔素是一種植物基化合物，會在 體內轉化為維生素A，維生素A對免疫系統至關重要。另外，這對保持健康粘膜（尤其是腸 壁）也很重要。腸道是人體暴露於許多潛在致病性病原體的地方。因此，健康的腸道是健 康的免疫系統的重要組成部分。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3310689 -- 自己父母 自己孝順 很難嗎??? <單身的人>都自己孝順父母! 難道比<單身的人>還不如??? 大小姑是《不孝女》? 想凹媳婦幫她孝順? 真XX!!! 媳婦孝順娘家的時間 被"瓜分"在婆家? [新聞] (台灣) 研究：女兒貼心讓父母增壽 http://tinyurl.com/mcktu3w 2011/08/07 [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ http://tinyurl.com/jubqrby [閒聊] 等〈雙姓時代〉來臨時 才去辦結婚!!!!!! https://tinyurl.com/y8dptjs7 自己的女兒:(婚前+婚後)都好好愛護吧! 若不窮，<婚後>別...(賣？丟？) 給夫家(養)!!! -- ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1601979660.A.89D.html ※ 編輯: sony577 (1.171.243.114 臺灣), 10/06/2020 18:21:41