作者fionaliu (隱形翅膀)
看板Anti-Cancer
標題[問題] 化療後的飲食問題
時間Fri Mar 20 11:56:09 2020
家母腎盂癌第三期，剛做完第一次輔助性化療
爬了文之後還是對飲食方面有滿多疑問
想請大家幫忙指導一下
家母有工作預計休1周後回去上班
我們家平日是外食族，只有假日有煮
除了衛教說明的生食、冰的不可吃，水果要去皮外
請問像便當店這種，菜需要熱過再吃嗎?
鮮奶電鍋熱過可以喝嗎?
果汁也有點疑問
家母喜歡喝柳橙汁，之前在家裡會自行榨汁(陽春型的)
水果要去皮才能吃，但榨汁的話是將柳澄切半直接擠
如果在切半時用熱水燙過這樣可以嗎?
先謝謝大家^^
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快樂和悲傷只有一線之隔
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1F：推 fortune24: 之前醫生是建議我們喝罐裝的果汁，超商有賣，自己弄跟 03/20 15:17
2F：→ fortune24: 外面買都怕有細菌，但是如果要吃可以削皮的水果我們都 03/20 15:17
3F：→ fortune24: 是熱水燙過手跟餐具也清潔過才拿給家人吃。 03/20 15:17
4F：推 fortune24: 鮮奶可能要問問醫生，像我們的醫生就叫我們喝奶粉不要 03/20 15:19
5F：→ fortune24: 喝鮮奶 03/20 15:19
6F：推 lovelybi: 不用削皮的水果先用熱水燙過;榨汁的果皮洗乾淨就好,不放 03/20 16:02
7F：→ lovelybi: 心就買市售包裝滅菌過的果汁;保久乳取代鮮乳;一切生食不 03/20 16:03
8F：→ lovelybi: 都先不要吃了. 03/20 16:03
9F：推 andy10217: 因為市售鮮奶殺菌不會太久，所以才會建議用奶粉泡熱水 03/21 12:36
10F：→ andy10217: 或直接買保久乳，但原po要用電鍋蒸熱鮮奶也是可以的喔 03/21 12:36
11F：→ andy10217: ；另外柳橙汁只要皮洗乾淨，榨汁當然沒問題，建議要把 03/21 12:36
12F：→ andy10217: 纖維一起喝進去喔 03/21 12:36
13F：推 andy10217: 便當店比較會有衛生疑慮，也不確定那盤炒出來放多久了 03/21 12:38
14F：→ andy10217: ，可以的話還是建議二度復熱比較保險 03/21 12:38
15F：推 Leony: 營養師說不要吃切過、要吃整個的水果（怕切過容易感染） 03/23 09:11
16F：→ Leony: 水果一定要用食用水清洗過 03/23 09:12
17F：推 Leony: 怕外食蛋白質不夠，化療要多吃優質蛋白質。上班處若有冰箱 03/23 09:14
18F：→ Leony: 微波爐˙，把魚放在玻璃保鮮盒帶到公司冰、吃之前微波5-10 03/23 09:14
19F：→ Leony: 分鐘就好 03/23 09:14
20F：→ Leony: 若怕麻煩，早上用電鍋蒸兩個水煮蛋帶去補充蛋白質也好 03/23 09:15
21F：→ Leony: 鮮奶、起司都要避免，不然就要充分加熱殺菌 03/23 09:16
謝謝大家的熱心建議！！
※ 編輯: fionaliu (111.250.180.108 臺灣), 03/24/2020 10:38:47