自己罹癌並長年抗癌的許達夫醫生說很多醫生沒有什麼營養學觀念(他出的書上寫的) 他自己本人也主張清淡素食為主 我接觸到一些自己或親友有罹患這方面重大疾病並且還照顧很好活很久的醫師也這麼說 而之前引用的是台大醫院的營養師以及台大醫學博士共同寫的書所發表的少吃紅肉觀點 是有關癌症化療放療時該如何飲食的書(相信這兩位加起來的專業應該是值得信賴才是) 因為我自己不是醫護專業人員 但我個人傾向於癌症病人少吃肉,甚至一般人也該少吃 當然這沒有對跟錯 就像有人說有些癌症並不可怕 在不影響生活情況下不需要去做會造成身體傷害的手術或化療及放療 ※ 引述《minksable ()》之銘言： : 針對牛肉的事我們全家最近才被醫生念 XD : 因為爸爸是直腸癌 : 所以我們都覺得不應該吃紅肉 : 但是又想要給爸爸補充牛肉的精華 : 所以就是以牛肉湯的攝取為主 : 結果........ : 爸爸就尿酸過高了 orz : 後來醫生說 : 他認為 牛肉會對於復發的機率 : 與 營養不足以致延誤化療而造成身體傷害的機率 : 相較之下 他認為少吃紅肉以防癌這件事 : 等到爸爸做完化療 身體好了再去養生 : 現在最重要的是應該是補充能補充的來抗癌 : 醫生也提醒 : 牛肉湯會有比較多的普林(這樣打嗎?) : 比較容易引起尿酸 : 如果是要攝取牛肉的養份 : 還不如直接食用牛肉 還可以得到湯中沒有的營養 : (因為醫生一直講很專業的詞 我只能summary摘要) : 至於如果是站在素食的立場 : 那就又是不同的論點了 這部分我就不了解也不多說 :) --

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