今天帶了咱家的日本朋友去吃了『頂太風』....（唔！基於不能有打廣告ㄉ嫌疑 ，所以在此用同音字替代） 挖...實在是令人........(在此先打個小岔，說一下小籠包ㄉ歷史） 話說小籠包的發源地，是上海ㄉ『南俠饅頭』這家老字號ㄉ名店， 『饅頭』這兩字在上海就是指『皮包肉』這個玩意，後來由於實 在是太～～好吃了，不知怎麼搞ㄉ..就流傳到了台灣，而且還易名 為『小籠包』，這個時候大家要注意囉！不要以為小籠湯包就是有 汁ㄉ小籠包ㄛ..所謂ㄉ小籠湯包是指一種大約為一塊硬幣大，然後 放在湯汁裡ㄉ才是喔......其手工之複雜，可比小籠包耗時耗力好 幾倍呢...這也就是為什麼頂太風只有在每週星期六日ㄉA.M.9:00-10:00 （只賣一個小時）才有賣喔！ 好啦..現在來形容一下今天吃聲名遠播ㄉ『小籠包』ㄉ心得........ 大家知道嗎？一個小籠包要好吃 ，首先.. 茶好、光線好、服務態度好外加桌子椅子大小配ㄉ剛剛好...... 這些外在條件都先具備後...... 小籠包本身ㄉ表現更是要注重...... 皮薄、肉質佳、餡又多已經不夠看...... 最最最重要ㄉ......是要具有........... 。『剛剛好ㄉ汁』 。 何謂剛剛好ㄉ汁呢？ 就是當你一口咬下，在嘴包還來不及閉攏ㄉ那一剎那..... 口中小籠包ㄉ汁..咻ㄉ俐落噴出....... 然後...那口汁ㄉ落點，要以tan為3/5的完美弧度劃過天際，且恰恰落在....... 坐在你左手邊第一個人ㄉ右手邊ㄉ從外面數過來ㄉ第二個醬油碟..... perfect!!!....醬...那顆小籠包就有資格被稱為.... 『好吃ㄉ小籠包』 末尾，為大家複習第一個想成為食神所必知ㄉ第一個名詞解釋～ 1.『好吃ㄉ小籠包』-指稱同時具有外在（請參閱正文第14行）及內在 （請參閱正文第17行）條件及『剛剛好ㄉ汁』ㄉ小籠包，即可稱之。 --

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