※ [本文轉錄自 NTU-NANTOU 看板] 作者: worldhome10 (早雲) 看板: NTU-NANTOU 標題: Re: [閒聊] 南投週酒類介紹XD 時間: Wed Apr 29 21:42:39 2009 ※ 引述《s91402001 (玉珍齋)》之銘言： : http://www.hsinifa.com.tw/2008/body401.asp : 找到的XD 轉自麟鈞葛格的板 才發現是一樣的地方XD 不過貼出來大家比較好閱讀 梅酒的故事 山豬迷路 40度 威士忌 故事來自日據時代被強制遷村到山下的信義地利部落.據說當時部落有一位擅長釀酒 的伍瑪wu ma奶奶,由於日本人限制私釀,所以伍瑪奶奶都會利用黑夜用黑布將自家窗 戶緊密遮住,進行穀釀的最後蒸餾作業,以提供族人慶典之用.作業完畢後再利用深夜 將蒸餾完的酒渣運至山谷中丟棄.剛好有一次倒完之後,附近有出外覓食的山豬群,受 到酒香的吸引蜂擁而至品嚐起酒香四溢的酒渣. 或許是不勝酒力,也可能是意猶未盡的山豬群,竟然循著酒味往伍瑪奶奶的家前進.整 理完畢的伍瑪奶奶最後將遮住窗子的黑布收起,屋子的燭火燈光在黑夜中顯得異常明 亮.山豬們此時竟然狂奔衝進伍瑪奶奶的家中. 此後族人就笑稱伍瑪奶奶的穀類精釀為"山豬迷路". 梅子跳舞 12度 梅子清酒釀 梅子屬於信義鄉最代表的美麗果實.盛產的四月時節,果實倒入背蔞的聲音此起彼落在 山間迴盪.而當這代表豐收季節的美麗聲響響起時,族人們和身旁的狗狗都會情不自禁 的跳躍與歌唱,就像是與梅子一同跳舞歡慶豐收一般.梅子跳舞是以信義鄉最有名的果 實和玉山山泉水釀製的清酒,代表了山居部落居民單純生活裡的真實歡樂. 長老說話 40度 白蘭地 在原住民慶典,聚會中只要有人高呼"長老說話",眾人必定是立刻安靜,屏息凝聽.因為 部落裡的長老代表著一切的權威.所以長老說話-橡木桶梅露更是代表市面上一般所有 梅露的權威.以進口橡木桶經長時間封存於恆溫環境之下,再裝瓶上市.口感甜滑香醇, 適合開懷暢飲. 忘記回家 25度 開懷梅露 忘記回家-開懷梅露又稱勇士的血液.因為它是部落勇士出外打獵的必備,在嚴酷的自然 環境與凶猛獵物的考驗之下,喝一口"忘記回家",能夠使勇士提振精神,暫時忘記思鄉之 愁,它就像獵槍一樣陪伴勇士接受大自然的洗禮和體力的考驗.也代表著狩獵完成後族人 的讚詠與榮耀. 忘記回家採用高品質黃熟梅果混合上等砂糖存封一年,再經昇華取其50度部份結合黃熟 梅果與上等冰糖和高質米酒糖經半年存封調和而成. 小米唱歌 12度 柔情小米露 小米露又稱彩虹之泉.一直都是原住民慶典上的主角,慶典上族人都會帶著豐收的小米做 成的小米露,一邊暢飲一邊歡慶著豐收並祈禱著來年的平安.小米唱歌代表的是族人們這 一年來的喜怒哀樂和豐收的期望. 小米唱歌採用台灣原產小米和糯米,及傳統古法純正麥芽精製而成.保留信義鄉原住民小 米露特有獨特的香氣口感. 三角關係 12度 愛情葡萄釀 布農部落裡流傳著一句話:愛情阿他讓你有熊一般的勇氣與力量,但也可能讓你像受到惡 靈詛咒般的危險.三角關係-愛情葡萄釀獨特的三角錐瓶象徵著酸酸甜甜的葡萄釀帶來的 美味口感讓你沉迷其中,卻又像在三角習題裡不得其所難以自拔般的困惑魔力.瓶身上的 "Do you love me?"更為其箇中滋味下了最好的註解.非常適合收藏與情侶一同飲用. 柔水 12度 原釀梅露 信義鄉地處偏遠,物質生活的不便讓許多外鄉女子不敢到信義鄉來.所以勇敢嫁到信義鄉 的女性多半擁有過人的毅力、溫柔與感性.不拘泥形於外的物質,只為伴侶長相廝守而共 同奮鬥努力.柔水的酸甜口感,像極了堅毅愛情的前段,果肉香甜的溫暖後勁,則有如長相 廝守和情人一同努力的堅貞甜蜜.為每年之熱門商品. --

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