※ [本文轉錄自 Militarylife 看板 #1GYrAAZ9 ] 作者: z24518261 (七宗痛) 看板: Militarylife 標題: [心情] 膳勤手紀　－　我的伙房生活 時間: Sat Oct 27 11:18:30 2012 教準部？蛤？ 當初大抽抽到的時候，在此起彼落眾人驚嘆聲之中出現了幾句這樣的話。 「欸！Ｘ！爽兵捏！」 「教準部就教育的啊，在辦公室爽的！」 嗯…這個黑暗料理界的故事？就這樣悄然的拉開序幕…。 「由於花蓮滿人了，所以這次抽到的都在高雄岡山航技的勤務連。」 開始選兵，在航技中分為幾個排，分別是幫學生煮飯的膳勤、開車跟發裝備的運輸補給、 站哨的衛兵、以及美化環境、維修設備的公設。 不知道是運氣好還是不好，當初想著要學著煮飯，剛好也被分配到膳勤兵，此時此刻有稍 微一些些的開心，現在想想可見我那時候是多麼的無知。 下了部隊，第一週學長們稱為快樂週，快樂週相當快樂，現在來看也相當令人難以忘懷， 在航技他們有六道菜、主副食加上甜湯、鹹湯，有時候有水果（香瓜、西瓜、香蕉、橘子 等）、豆花、冰淇淋諸如此類。 在快樂週是正常時間五點半起床，然後打掃連上宿舍，瘋狂刷地、清潔、挖兩千人份ㄆㄨ ㄣ的水溝、挖油水分離槽、拔草，這時候會想說，怎麼他Ｏ的盡是做一些又臭又髒又累人 的苦差事，殊不知…這他Ｏ是伙房裡頭最爽的工作了。雖然是快樂週，可是奧笑年的我因 為刷地造成了脊椎炎orz，由於彎腰就會痛，現在早上上大號則是我最痛苦煎熬的事…。 過了一兩週，開始進去工作組幫忙，目前進來一個月早上的工作不外乎四點半起來排包、 切菜、送飯，採買，由於航技二校人數眾多，有時候還會有兩車，每天早上都有一個滿滿 軍卡的菜，醬料諸如此類的東西要上下貨，隨便拿一個玉米罐來說，一罐好像6kg，一箱有 6罐，也許對很多人來說算很輕，不過對我來說當你有幾十箱類似的東西然後需要在短時間 內下貨，可真是生不如死，有時候幾個大籃子的冬瓜、西瓜，真的會讓人很想死…。 再來對我來說最痛苦的就是送飯，在航技裡頭有保溫配膳檯，每次使用你得加上幾百公斤 的水，有些配膳檯開關早就壞了，而需要加水的配膳檯，但是你菜根本不會放到那，加 上一些受訓，在人最多的時候有2600人左右，目前大約1800~1300左右，而湯桶跟飯桶再 送飯的時候是最艱苦的時候了，飯桶沒有飯就滿重的，滿滿的飯…我覺得比早上搬的30多 kg的罐頭還重好幾倍，至於多重我是不知道…。 接下來一些切菜、清洗鍋子等等工作，雖然稍微比較輕鬆，不過卻更有時間上的限制，總 之在這裡，隨時隨地都是處於快葛屁狀態，4點起床、4點30到餐廳，13點~13點半左右回連 上，15點半到餐廳，19點~19點半到回連上，9點半熄燈，每天平均睡覺約5~7個小時(7小是 中午有睡的話)，工作時間則超過12小時，加上餐廳滿多地方設計的都很瞎，像是廚房裡頭 有個蒸櫃，蒸櫃有水蒸氣當然會積水，而廚房低窪處居然在靠近餐廳的門口，所以每天得 花浪費約十分鐘的時間，以及體力去刮水。 然後餐廳外的洗手台，學生們都惠在那裏洗餐具，而洗手台下有條水溝，掉下來的菜渣理 所當然爾會掉到水溝，你得每天三餐把水溝裡頭的菜渣給掃乾淨，可是呢，他水溝是V字 型的呢，厲害吧，你得用二到四個人利用掃把把菜渣從左掃到最右邊，考驗著體力以及 團隊配合，因為稍微沒配合好，菜渣又回來中間啦！ 餐廳的事物相當單純，在二校即將退伍的學長們人很好也相當好相處，有句俗話說「不打 勤、不打懶，專打不長眼」，我想這句話在軍中真的相當重要，除了工作暴累，以前那種 令人聞風喪膽的學長學弟制幾乎已經沒有了，傳說中的黑暗料理界我想已不復在，不過聽 一校的同梯說，他們那邊還是有會玩人的學長，而且還有聽說有兩點半起來磨豆漿的…。 整體而言，每天過著相當忙碌、緊湊的生活，時間過得非常非常的快，下部隊差不多一個 半月了，由於穿雨鞋十多的小時的關係，目前腳底板前半段整個沒知覺，而手指也因為送 飯搬重物、飯湯桶而無法握拳、發麻、關節彎曲會痛，也許是還沒適應的關係吧？orz 大四下過的太爽，體重直逼快可以申請替代役，新訓體重沒有變，可是在這裡一個半月， 我已經瘦了8kg，而且手臂的二頭肌跟三角肌也變得比較明顯。 一個超越媚登Ｏ的奇蹟之地， 不用健身又吃好的洞天福地， 毫無疑問是空軍最好的天地， 不過…退伍我一定會他媽痛哭流涕。 --

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