堅持！香糯米一年僅一收 松林部落持續耕種 發布：2025-01-31 19:18 南投仁愛 No(林遠沖) https://youtu.be/qtBZy8nVk3U?si= 大綱 南投仁愛鄉親愛村，種植香糯米的歷史已將近百年，是日治時期由日本人引進的特殊品種 ，由於香氣獨特口感十足，當年這些香糯米，就是要進貢日本天皇而得名，而香糯米有一 種特性，必須在最適合的環境生長，不然就是無法結出飽滿的稻穗，或是失去它應有的香 氣；另外香糯米還有一種特性，就是一年只能一收，也因為這些特性，讓香糯米的經濟價 值難以拓展。而目前在仁愛鄉只剩松林部落，有在維持種植香糯米的傳統，但隨著時間的 推進再加上部落人口外流，種植香糯米的族人愈來愈少，也有族人擔憂不久的將來香糯米 恐怕也將走入歷史。 南投仁愛鄉親愛村種植的香糯米，是一個非常珍貴的食材，因為產量少，在過去主要是婚 慶時做成麻糬，用來餽贈女方親友的重要陪禮之一，因此香糯米不僅是一種食物，也是一 種文化。 松林部落耆老 白錦華：「親戚的孩子要結婚嘛，我們的習俗就是要做麻糬，要送給那個 要結婚的親人，這個麻糬的話是要給女方小姐的親戚，我們的習俗是這樣嘛，所以這個香 糯米從日據時代從來都沒有斷過，就是種的面積小也不會很大，自己用的而已。」 親愛村有三個部落，除了親愛本部落還有松林、萬大等兩個部落組合而成，全盛時期幾乎 每個部落都有種植香糯米的習慣；但因為香糯米一年僅有一收，經濟價值有限，部落人口 外流、婚姻禮俗的改變，目前僅剩下松林部落還有在種植香糯米。 松林部落香糯米農 吳英花：「時代有在走嘛，所以也是種一些蔬菜之類的（所以妳有部 分地改種蔬菜這樣子？）對。（所以要靠香糯米來生活那是不可能的？）那是不可能啦， 我們還要種一些蔬菜類啊，這樣才有那個一些那個還可以過啦。」 親愛村長 潘筱玉：「可以種香糯米可能只有我們這一代了，我們的小孩子幾乎也沒有， 留在部落作農都在外地，這個可能也是大家不想再去，增加它種植的面積，如果小孩子都 有回鄉做農的話，可能還可以再增加一些種植的面積，然後有一些土地呢，可能就是家裡 沒有人做勞務了，就租給平地人種溫室，這個也是滿多的，像對面有幾塊地之前是種香糯 米，人力也不足然後也沒種了。」 這是101年松林部落舉辦香糯米播種祭，當時的資料畫面，親愛國小學生在田埂間，一起 學習部落長輩如何插秧種植香糯米，從背景看來當時還沒有溫室，一眼望去可以看見整片 香糯米田；但隨著過去的13年間，許多高聳的溫室已陸續搭建，到了現在不僅壓縮了香糯 米的種植面積，也遮蔽了原本一望無際的視野，就算仁愛鄉農會逐年提高香糯米的收購價 格，仍然阻止不了香糯米逐年遞減的產量。 仁愛鄉農會總幹事 戴錦稔：「那我們為了要把這個特色產品行銷出去，我們從102年開始 收購，建立一個伊娜谷香糯米的品牌，我們當初收購價是一斗1300塊，那我們逐年增加， 來到了110年、我們來到了1500(元)，那到今年我們已經來到了，兩千塊的每斗兩千塊， 我們希望這些收購價是能夠，保障我們這些小農，還有我們伊娜谷的特色產品，能夠繼續 的生產下去。」 親愛村長 潘筱玉：「全盛時期應該一年我們的產量，會到七八千公斤，這一兩年頂多四 千公斤，我覺得一方面是有一些土地沒辦法再種了，有些農民就不種了也是問題之一，還 有氣候的變遷也讓我們的產量，其實有慢慢地減少，我們發覺到產量沒有像之前那麼好， 香糯米也愈來愈不好種。」 儘管香糯米的經濟價值有限，但目前仍堅持種植的族人，大多不是為了賣香糯米的所得而 種植，他們是倚仗著一代接一代的傳承信念，來繼續種植香糯米；不過這樣的信念，在後 繼無人的情況下，也讓香糯米在未來恐有瀕臨消失的危機。 松林部落香糯米農 吳英花：「我17歲嫁過來的，就從那時候就跟公公婆婆他們一起種糯 米，早期那個是嫁過來就是要學習做（種）這個香糯米，以前是全部啦，現在做的是只有 一分地。」 松林部落耆老 白錦華：「我媽媽爸爸他們是日據時代開始種的，因為這個香糯米的種子 是，日本不知道從哪裡帶來的嘛，我們以前沒有這個種子嘛，那我自己的話差不多民國49 年、50年自己在種，中間是沒有中斷一直在種，自己吃的一點點一點點而已嘛，要不然中 斷的話，這個香糯米的種子就找不到了、沒有了。」 松林部落耆老說的話相當有警惕的寓意，他種植香糯米已有65年的歷史，他的堅持是來自 一代接一代的傳承與守候，他說種植香糯米中斷的話，這個香糯米的種子就找不到了、沒 有了，就如同部落過去建立的香糯米文化一樣，一旦沒了香糯米，與香糯米有關的文化或 禮俗，也恐將跟著消失，這背後代表的含意，就如同原住民族傳統文化，在經濟現實間孰 輕孰重的選擇題。 責任編輯：黃金倪 新聞出處:原視新聞網 https://news.ipcf.org.tw/155009 --

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