爆發已13天 雞蛋裡的戴奧辛來源還查不到 建立於 2017/05/03 上稿編輯： 賴溫狠 本報2017年5月3日 台北訊，賴品瑀報導 ------------------------------------------------------------------------------ 雖然上週農衛環三部會聯合召開記者會，宣布已查出戴奧辛蛋來自彰化「鴻彰」蛋場，並 明確宣布將銷毀鴻彰所有蛋與雞，無辜者則即刻解禁，但至今卻仍查無污染來源。 據環署報告所示，該蛋的「戴奧辛指紋」，與畜牧場鄰近環境不同，已推定「與環境介質 無直接相關」，大宗飼料也查證無受污染。目前已將污染源直指「飼料添加物」，並將交 由檢調繼續追查。 http://imgur.com/kFX6tUT.jpg 戴奧辛蛋爆發近兩週，污染源仍找不到，農委會、衛福部、環保署、食安辦等官員遭立委 砲轟。賴品瑀攝影。 但日前卻遭媒體爆料，農委會在初步排除環境污染時，仍不鬆口堅持要和環保署綁在一起 ，又疑似發生農委會官員在採樣現場阻撓環署採樣等事件。 因此3日在立院衛福委員會，立委們砲火猛攻農委會，大問為何負責畜產飼養管理業務， 至今卻說不出所以然，也沒有正面面對飼料添加物的管理問題，甚至安排明日下午農委會 主委林聰賢、副主委陳吉仲繼續到場備詢，不對農委會善罷甘休。 農委會副主委黃金城說，鴻彰蛋場飼料的所有成分都展開檢測了，要全部檢驗完還需要二 至三天，且目前檢調單位也已經介入，若業者有任何隱匿的成分，將由司法途徑追查。 農委會副處長王忠恕表示，此案顯然不是持續性的污染，而是季節性、片段性的，尤其該 蛋場曾在2月換手經營，也許飼料添加物配方有更動，都是至今還沒有追查出污染源的原 因。因此農委會也為此已對該雞場的「老中青」蛋雞，分別是6個月、8個月、1歲以上的 雞隻進行戴奧辛檢測，也許可以解答這個問題，預計本週末結果會出爐。 源頭管理、加倍抽檢、訂出重金屬標準 農委會諾加強管理 但即便鴻彰的蛋與雞全數銷毀，其他蛋場出品的雞蛋又能如何重新贏得消費者的信任？農 委會更表示，為了讓國人重拾信心，最快3個星期內將啟動生物性的戴奧辛快篩檢測。 王忠恕解釋，快篩機制所需細胞已在啟動與活化中，相關的專利也正在洽談。此生物法的 好處是三天就可以完成檢驗，且一次可以同時檢測16至17件樣本，除了度過這一波的危機 ，讓蛋盡快上架，將來若有需求，也可望繼續進行快篩。 食安辦公室也強調，將繼續落實「一蛋箱一標籤」的溯源標籤管理，沒有QR Code的蛋， 蛋商將不會收購。 面對立委要求農委會精進飼料管理、要求訂出飼料重金屬含量的標準，黃金城表示，飼料 的戴奧辛含量標準，「今天公告了」，最快2個月內可以上路。 不過，據農委會統計，目前全台有1800家蛋場，其中約有一成的「自配戶」，如彰鴻一般 除了購買大宗飼料，也另外自行添加了一些獨門配方，例如砂石、蚵粉、牡蠣粉等，氧化 鋅也因為有防止腹瀉、幫助消化等效果，也會添加。 以去年為例，全台1800家蛋場，抽查了400件，其中200個為自配戶，面對這樣的抽查頻率 ，立委並不滿意，黃金城允諾，未來將加倍抽查。 事業廢棄物再利用做飼料 法令在農委會、經濟部 農委會在2015年7月公告「不得使用於飼料或飼料添加物之物質」中曾經明訂，含有事業 廢棄物、事業廢棄物再利用產品或清除處理機構資源化產品，不得使用於飼料或飼料添加 物，但仍有其他法令另外規定了使用規範，例如「飼料管理法」便要求飼料製造、販賣業 者應向農委會申請許可、取得登記證。 經濟部則有「事業廢棄物再利用管理辦法」，分附表再利用、許可再利用兩種，在附表再 利用中，可做為飼料原料者，明訂有廢酒糟、酒粕、酒精醪、廢蔗渣、廚餘、植物性廢渣 、動物性廢渣等五類；許可再利用則是依法向農委會取得登記。至於不能做為飼料、肥料 的工業廢棄物，也在管理辦法中列出，包括了廢鐵、廢單一金屬料（銅鋅鋁錫）、廢酸性 蝕刻液、廢酸洗液、廢活性炭等五項。 但氧化鋅的確可作為飼料原料，先前立委陳曼麗辦公室緊咬氧化鋅的流向，質疑從集塵灰 而來的氧化鋅含有戴奧辛，更質疑部份業者同時擁有飼料廠與廢棄物處理廠處理證照，如 何確認工業用和飼料用的生產線確實有分開，確實做到「分廠分照」。 經濟部強調，工業用的氧化鋅並無流入飼料用。目前全台涉及含鋅產品的事業廢棄物處理 、再利用業者總共有五家，其中四家許可再利用機構的產品外銷為主，另一家則為台灣鋼 聯，其產生的粗氧化鋅，當中的85％外銷，其餘賣給陸昌、鋅安兩公司。但經濟部強調， 兩家公司的販售合約中，都已經載明禁止使用在飼料、食品與藥品上，而且鋅安買的氧化 鋅是做為橡膠原料、陸昌雖有飼料製造登記證，但已無製造飼料。 ------------------------------------------------------------------------------ 來源網址: http://e-info.org.tw/node/204629 --

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