爆发已13天 鸡蛋里的戴奥辛来源还查不到 建立於 2017/05/03 上稿编辑： 赖温狠 本报2017年5月3日 台北讯，赖品瑀报导 ------------------------------------------------------------------------------ 虽然上周农卫环三部会联合召开记者会，宣布已查出戴奥辛蛋来自彰化「鸿彰」蛋场，并 明确宣布将销毁鸿彰所有蛋与鸡，无辜者则即刻解禁，但至今却仍查无污染来源。 据环署报告所示，该蛋的「戴奥辛指纹」，与畜牧场邻近环境不同，已推定「与环境介质 无直接相关」，大宗饲料也查证无受污染。目前已将污染源直指「饲料添加物」，并将交 由检调继续追查。 http://imgur.com/kFX6tUT.jpg 戴奥辛蛋爆发近两周，污染源仍找不到，农委会、卫福部、环保署、食安办等官员遭立委 炮轰。赖品瑀摄影。 但日前却遭媒体爆料，农委会在初步排除环境污染时，仍不松口坚持要和环保署绑在一起 ，又疑似发生农委会官员在采样现场阻挠环署采样等事件。 因此3日在立院卫福委员会，立委们炮火猛攻农委会，大问为何负责畜产饲养管理业务， 至今却说不出所以然，也没有正面面对饲料添加物的管理问题，甚至安排明日下午农委会 主委林聪贤、副主委陈吉仲继续到场备询，不对农委会善罢甘休。 农委会副主委黄金城说，鸿彰蛋场饲料的所有成分都展开检测了，要全部检验完还需要二 至三天，且目前检调单位也已经介入，若业者有任何隐匿的成分，将由司法途径追查。 农委会副处长王忠恕表示，此案显然不是持续性的污染，而是季节性、片段性的，尤其该 蛋场曾在2月换手经营，也许饲料添加物配方有更动，都是至今还没有追查出污染源的原 因。因此农委会也为此已对该鸡场的「老中青」蛋鸡，分别是6个月、8个月、1岁以上的 鸡只进行戴奥辛检测，也许可以解答这个问题，预计本周末结果会出炉。 源头管理、加倍抽检、订出重金属标准 农委会诺加强管理 但即便鸿彰的蛋与鸡全数销毁，其他蛋场出品的鸡蛋又能如何重新赢得消费者的信任？农 委会更表示，为了让国人重拾信心，最快3个星期内将启动生物性的戴奥辛快筛检测。 王忠恕解释，快筛机制所需细胞已在启动与活化中，相关的专利也正在洽谈。此生物法的 好处是三天就可以完成检验，且一次可以同时检测16至17件样本，除了度过这一波的危机 ，让蛋尽快上架，将来若有需求，也可望继续进行快筛。 食安办公室也强调，将继续落实「一蛋箱一标签」的溯源标签管理，没有QR Code的蛋， 蛋商将不会收购。 面对立委要求农委会精进饲料管理、要求订出饲料重金属含量的标准，黄金城表示，饲料 的戴奥辛含量标准，「今天公告了」，最快2个月内可以上路。 不过，据农委会统计，目前全台有1800家蛋场，其中约有一成的「自配户」，如彰鸿一般 除了购买大宗饲料，也另外自行添加了一些独门配方，例如砂石、蚵粉、牡蛎粉等，氧化 锌也因为有防止腹泻、帮助消化等效果，也会添加。 以去年为例，全台1800家蛋场，抽查了400件，其中200个为自配户，面对这样的抽查频率 ，立委并不满意，黄金城允诺，未来将加倍抽查。 事业废弃物再利用做饲料 法令在农委会、经济部 农委会在2015年7月公告「不得使用於饲料或饲料添加物之物质」中曾经明订，含有事业 废弃物、事业废弃物再利用产品或清除处理机构资源化产品，不得使用於饲料或饲料添加 物，但仍有其他法令另外规定了使用规范，例如「饲料管理法」便要求饲料制造、贩卖业 者应向农委会申请许可、取得登记证。 经济部则有「事业废弃物再利用管理办法」，分附表再利用、许可再利用两种，在附表再 利用中，可做为饲料原料者，明订有废酒糟、酒粕、酒精醪、废蔗渣、厨余、植物性废渣 、动物性废渣等五类；许可再利用则是依法向农委会取得登记。至於不能做为饲料、肥料 的工业废弃物，也在管理办法中列出，包括了废铁、废单一金属料（铜锌铝锡）、废酸性 蚀刻液、废酸洗液、废活性炭等五项。 但氧化锌的确可作为饲料原料，先前立委陈曼丽办公室紧咬氧化锌的流向，质疑从集尘灰 而来的氧化锌含有戴奥辛，更质疑部份业者同时拥有饲料厂与废弃物处理厂处理证照，如 何确认工业用和饲料用的生产线确实有分开，确实做到「分厂分照」。 经济部强调，工业用的氧化锌并无流入饲料用。目前全台涉及含锌产品的事业废弃物处理 、再利用业者总共有五家，其中四家许可再利用机构的产品外销为主，另一家则为台湾钢 联，其产生的粗氧化锌，当中的85％外销，其余卖给陆昌、锌安两公司。但经济部强调， 两家公司的贩售合约中，都已经载明禁止使用在饲料、食品与药品上，而且锌安买的氧化 锌是做为橡胶原料、陆昌虽有饲料制造登记证，但已无制造饲料。 ------------------------------------------------------------------------------ 来源网址: http://e-info.org.tw/node/204629 --

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