作者On10n (洋蔥頭)
看板Agriculture
標題[新聞] 東北角黑金 冬春限定採紫菜
時間Sun Mar 6 16:13:49 2016
http://www.cna.com.tw/news/aloc/201603060067-1.aspx
(中央社記者王鴻國新北市6日電)
新北市農業局表示,每到冬春之際,東北角漁民採收俗稱東北角「黑金」的紫菜,營
養價值高,還傳有防止頭髮變白的功效。
農業局表示,冬春之際,民眾若開著車經過東北角濱海公路,常常會在海岸邊看到一
群人,戴著斗笠穿著厚衣及雨鞋,彎腰低頭在岩壁上採集紫菜。
東北角常見的海菜有石花菜 、群帶菜、珊瑚草、石蓴及紫菜等,紫菜在持續的東北
季風吹襲及強勁的海浪下,長得特別好。
在貢寮區常採紫菜的吳媽媽說,一般都是徒手拔採紫菜,因冬天海風又冷又強,再加
上海邊礁石濕滑,雖有防滑鞋或釘鞋等裝備,稍微不小心跌倒就可能滑下海裡,但這些紫
菜就像老天爺給當地人的紅包一樣,大家還是都撿得很開心啦。
農業局長李玟表示,紫菜又稱東北角的黑金,營養價值甚豐,是礦物質的寶庫,其中
又以碘含量較為豐富,也有防止頭髮變白的功效 。大家來東北角旅遊,不妨在小吃店叫
一碗熱呼呼的紫菜蛋花湯享受一番。1050306
(中央社 105/03/06)
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