作者On10n (洋蔥頭)
看板Agriculture
標題[新聞] 切了不哭 日成功研發不流淚洋蔥
時間Wed Apr 1 23:16:26 2015
http://www.cna.com.tw/news/ait/201503310422-1.aspx
(中央社東京31日綜合外電報導)
切洋蔥不再怕流淚了,日本好侍食品公司表示,已研發出不流淚洋蔥。
科學家表示,已設法抑制切洋蔥時會產生的一種物質,減少使人流淚的氣體產生。
日本好侍食品集團(House Foods Group)在新聞稿中說,他們以離子照射洋蔥,大
幅降低某種?的生成,這種?正好是洋蔥讓人流淚的關鍵。
好侍食品發言人表示,不流淚洋蔥是否上市尚未決定。
好侍食品研究人員因發現洋蔥為何使人流淚背後的生化過程,獲得2013年搞笑諾貝爾
獎(Ig Nobel Prize)。(譯者:中央社蔡佳伶)1040331
(中央社 104/03/31)
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