※ 引述《Vitoissue (Vito)》之銘言： : ※ 引述《vizard (面甲)》之銘言： : : 台灣農產的惡性循環 : : 2009-12-23 中國時報 【藍國揚／台東市（自耕農）】 : : http://ppt.cc/KL5q : : 又見台灣柳丁滯銷，堆積如山的柳丁不知何去何從？儘管政府已經將一小部分， : : 賣到大陸去，也啟動了補助機制，但是這多年來相同的場景，根本就是台灣蔬果市場 : : 的惡性循環。 : : 根據報載，台灣的柳丁種植，幾乎有六成以上，是採所謂的「粗放管理」，也就是 : : 不施肥、不噴藥，任其自生自滅的方式，因為，面對就算不管理，產量也都會一年比一年 : : 增加，但市場卻愈來愈沒有競爭力的情況，誰還敢花成本去討個血本無歸？ : : 筆者已經多年未再使用肥料和農藥，只靠平日以割草機割下來的草充數，當作有機肥 : : ，但那是絕對不夠的，因此，所管理出來的果實，不是顆粒太小，就是甜度不足，完全 : : 沒有市場的競爭力。然而，目前的肥料價格（含農藥、殺草劑等），足足比以往貴出了 : : 一倍有餘，而且絲毫沒有降價的跡象，在這樣的情況下，農友當然不敢花成本，投下足夠 : : 的肥料和必要的農藥。另一方面，政府也是抱持著應付的心態，只想啟動補助機制就 : : 過關了，完全沒有想到要如何從根本問題上求解決。明年，相同的問題還是會再出現， : : 政府想到辦法了嗎？ 建議提昇栽培技術，強化產銷整合。先提昇品質，才有辦法將成本訴諸產品定價上。 強化產銷，則為減少中盤商的剝削，所以需要強力的”整合”。其實重點還是，品質。 有品質的產品才能把客源(盤商)留住，進一步提高產品價格。 當盤商前往產地鑑定果品品質時，就是價格的重要分水嶺了！ 所以品質、還是品質。會不會再有回購率，還是看品質。 當品質出現分類時，就會依照品質等級分往不同的等級的通路。 試著想想，在松青超市買到的水果，跟雖便一間沒有口碑的攤販購買， 這時候水果品質決定這通路的競爭力。當他販售的產品品質不好，他只能降價求售。 若是，他所批購的水果品質好，需大過於供時，價格理所當然的上漲。 這也是為什麼，盤商必須以品質決定收購價。 因而推證，有品質的產品，才能有高價。 我們自己問自己，如果水果品質不好難吃，就算要你花10元買，你也會覺得浪費。 如果口感滿足你的需求，當你吃不夠時，你也願意多花些錢購買。 畢竟我們必須了解，品質好的農產，產量有限。所以在產量有限的情形下， 提昇品質，勢必可以造成需求大過於供應的趨勢。漸而將成本反映至售價。 提昇農友們的收入。如果你下鄉走走，你會發現，擁有優秀栽培技術者， 他的農產往往是在尚未採收前，訂單已爆滿。 所以，除了品質，還是品質。 -- 我關心你所關心的事情，在這Ｇ世代下的農業環境裡，我們要用團結的力量 讓這農業進步發展！來我的無名網誌一起參加這個活動，一起討論吧　^^ 我的無名 http://www.wretch.cc/blog/vitoangle --

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