# 將軍鮮乳羼奶粉 標示不實挨罰 # http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/5261579.shtml 【記者祁容玉／苗栗縣報導】 經營將軍鮮乳的苗栗縣農會衛生單位僅憑數據裁罰不公平，已提出訴願。 縣農會供銷部主任謝其堯說，鮮乳廠每天出貨量依訂單數量浮動，生乳會留有庫存， 不能僅依一天進出貨落差就推定廠方添加奶粉，應檢視全月進出貨量，並抽驗產品含脂 率。「將軍鮮乳不會添加奶粉。」 苗栗縣衛生局食品科長林玉禎說，當時稽查員詢問員工有無添加奶粉混充？員工表示夏季 生乳量少，偶爾會添加奶粉衛生局認為將軍涉嫌標示不實，加上工廠環境有待改善， 一併開罰十五萬元。十一月初再抽驗，全都合格。 廠長湯國富表示，廠方有錯誤的地方，會努力改進；但將軍鮮乳是百分百生乳，調味乳 會添加奶粉；廠方在冬季會將多餘生乳低溫殺菌後放進無菌桶保存，到夏季再高溫殺菌 還原，補充夏季不足的生乳，絕無添加奶粉混充。工務經理謝紹鈞表示，民眾若有疑義 ，廠方願意接受退貨。 ===== 不合格項目 四方乳品：有誤會、已改善 【聯合報╱記者陳若齡／台北報導】 2009.11.20 02:52 am 「四方乳品」表示，被點名不合格項目，部分為稽查員誤會，其他當天都已立即改善， 今年底前也會申請GMP認證以確保生產品質。 四方乳品總經理特助陳怡傑表示，工廠地板採用環氧樹脂（Epoxy），年久破裂故先以 樹脂修補，但被誤認為發霉，風扇灰塵也被錯認發霉，冷藏櫃則是因為商品過多陳設不夠 整齊，目前都已改善。 四方的商品多在有機商店及百貨公司超市販售，它擁有自營觀光牧場，也是國內唯一自行 生產起士的業者，全脂或低脂乳一瓶就要七十三元，約比一般品牌貴了二十元，儘管售價 高，但消費者多因其口碑或參觀過牧場而購買。 -- 員工應該會被開除吧.. --

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