# 将军鲜乳羼奶粉 标示不实挨罚 # http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/5261579.shtml 【记者祁容玉／苗栗县报导】 经营将军鲜乳的苗栗县农会卫生单位仅凭数据裁罚不公平，已提出诉愿。 县农会供销部主任谢其尧说，鲜乳厂每天出货量依订单数量浮动，生乳会留有库存， 不能仅依一天进出货落差就推定厂方添加奶粉，应检视全月进出货量，并抽验产品含脂 率。「将军鲜乳不会添加奶粉。」 苗栗县卫生局食品科长林玉祯说，当时稽查员询问员工有无添加奶粉混充？员工表示夏季 生乳量少，偶尔会添加奶粉卫生局认为将军涉嫌标示不实，加上工厂环境有待改善， 一并开罚十五万元。十一月初再抽验，全都合格。 厂长汤国富表示，厂方有错误的地方，会努力改进；但将军鲜乳是百分百生乳，调味乳 会添加奶粉；厂方在冬季会将多余生乳低温杀菌後放进无菌桶保存，到夏季再高温杀菌 还原，补充夏季不足的生乳，绝无添加奶粉混充。工务经理谢绍钧表示，民众若有疑义 ，厂方愿意接受退货。 ===== 不合格项目 四方乳品：有误会、已改善 【联合报╱记者陈若龄／台北报导】 2009.11.20 02:52 am 「四方乳品」表示，被点名不合格项目，部分为稽查员误会，其他当天都已立即改善， 今年底前也会申请GMP认证以确保生产品质。 四方乳品总经理特助陈怡杰表示，工厂地板采用环氧树脂（Epoxy），年久破裂故先以 树脂修补，但被误认为发霉，风扇灰尘也被错认发霉，冷藏柜则是因为商品过多陈设不够 整齐，目前都已改善。 四方的商品多在有机商店及百货公司超市贩售，它拥有自营观光牧场，也是国内唯一自行 生产起士的业者，全脂或低脂乳一瓶就要七十三元，约比一般品牌贵了二十元，尽管售价 高，但消费者多因其口碑或参观过牧场而购买。 -- 员工应该会被开除吧.. --

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