作者Valera (夏天的樹)
看板Agriculture
標題[見解] 當部落遇上「有機農業」
時間Sat Aug 29 16:03:50 2009
※ [本文轉錄自 Ecophilia 看板]
作者: Valera (夏天的樹) 看板: Ecophilia
標題: [見解] 當部落遇上「有機農業」
時間: Fri Aug 28 18:43:04 2009
最近板上有一些討論有機農產品的文章
所以我覺得我應該要把這一篇轉來給大家看
從實務的觀點來看有機農作物的產銷
http://www.dfun.com.tw/?p=11111
文/余馥君
蜿蜒山路上，天很藍、山很綠，原住民笑語依舊、風趣幽默好似流傳了千年；身心暢快地
讓人想一輩子待在部落。帥氣黝黑的農夫、圓滾身材的農婦站在森林中稀有的平地上，拿
著原始工具與石塊和貧瘠土壤奮戰，憑藉祖先傳承下來的智慧，適地適種，與大自然和諧
共處……。
近幾年「有機農業」風氣逐漸飄進部落。長期在原民部落從事醫療及教育的宗教社福團體
體認到，不斷投入資源並不能解決原民部落的問題；健康、教育等問題的根源出於貧窮，
貧窮的根源則出於產業困境。部落沒有工作！年輕原住民不得不出走部落，成為遊走都市
邊緣的勞動者。
而近年平地社會「健康樂活」風氣盛行，對健康安全農產品需求日增；獨立隔絕的山地部
落污染少、鄰田威脅低，加上原住民與自然和諧共處的傳統，使原民部落在有機農業發展
上看似占盡優勢；當然，最主要還是大家引領而望的市場潛力，讓部落對有機農業寄予厚
望。
部落遇上有機的情形
因為工作的關係，我有機會接觸一個正在申請驗證的部落產銷班，跟著他們上課學習有機
農業相關知識、填寫驗證表格、內部稽核實習。我卻逐漸對部落與有機農業的結合心生懷
疑…
也許是栽種著自己完全不熟悉的作物，也許是出走部落已久與大自然疏離；這些農民面對
有機農耕，就像完全無知的孩子：
「老師老師！那我那塊地可以種什麼？」
「老師，這是什麼病阿？要怎麼處理？」
看著專家頻頻叮囑農民什麼可以作、什麼不能作，我無法平息心中那股不對勁的感覺。事
實上，農民們非常認真，每堂上課作筆記、仔細觀察作物，一有機會就請教農業專家，這
樣的學習精神任誰都佩服；然而，背後動機他們也誠實地承認：一切都是為了生活！
不僅耕作辛苦、收成渺茫，看著她們吃力地填著工作紀錄表、資材領用表、農機具清洗記
錄…，努力想要適應有機驗證的繁文縟節、三令五申，真不知該感動還是憐惜？
我開始懷疑，原民部落發展「有機農業」到底處於優勢或劣勢？
有機農業（Organic Agriculture）在世界的發展上，的確有其「自然」淵源；強調不使
用化學資材污染環境、維護生態及友善大自然。但台灣的有機農業發展至今，卻似乎逐漸
偏離了「友善環境」這一端，而偏向保障消費者「不要吃到農藥」！
事實則是，許多有機驗證規範在山地農業操作上造成困擾，例如：
1. 鄰田若為慣行生產，必須保留四公尺以上之隔離帶。
山地崎嶇、可以耕作的平地不大，若再保留換衝帶則實際耕作面積太小！
2. 必須盡量使用無藥劑處理之種子與種苗。
價格高、取得不易，必須到平地採買種子。
3. 農機具使用必須與慣行農業分開，或具清洗記錄…
原民部落「共用農機」之情形多，為了作有機必須花錢另購農機！
有機驗證法規幾乎完全是在保護有機農產品「不受化學污染」，保障消費者吃不到農藥，
而不在乎整體耕作是否「自然」；諷刺的是，針對理應是最純淨自然的「野生採集」農產
品，包括野菜、竹筍、野生動物肉品等，台灣目前的有機法規則沒有著墨，也不能納入有
機農產品範圍。
相對的，那些大舉花費興建溫網室、購入工廠生產的有機肥料、研發昂貴生物資材等有機
耕作方式，在現行體制下卻是實行得宜。
這樣看來，一旦有機農業淪為平地人主觀的法律規章、化身為填寫不完的表格與不近人情
的規定，原住民與自然和諧相處的傳統性格就完全無從發揮，而更顯地笨拙無知了。除了
一畦與世隔絕的土地與優於漢人的體力之外，原民部落發展有機農業，並不是處在優勢那
一方。
當然你可以這麼說，即便沒有優勢，原住民也可以透過認真學習，走上有機農業之路。但
別忘了有機農業是個「風險指數」驚人的產業，從投入有機耕作到收支平衡是一漫長而渺
茫的過程，大約七、八成以上的有機農民，都不是在經濟壓力下進行生產。苦哈哈的有機
農民經常開玩笑：想要賺錢而頭腦清楚的農民，都不會輕易踏入有機！
因此，想要發展台灣現行的有機農業，與發展其他產業其實會遇上相同的困境，受限於教
育水準、社會階級、經濟能力等，原住民仍然深深根植於邊緣，比一般小農更加弱勢。
在一片「有機農業救部落」的風氣之下，我們不得不深思其風險：當原住民殷殷企盼有機
農業能為他們帶來一線生機，毅然放下都市工作回鄉、將僅有積蓄投入添購設備、開墾土
地，孜孜不倦重新拿起鋤頭……是不是真的能從此安居樂業？
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◆ From: 210.64.180.111
1F：推 oodh:呃... 有機如果在山地進行 應該是像松露、像高級餐廳自有山區 08/28 19:14
2F：→ oodh:大致上這裡種了什麼、那裡種了什麼安排好後，就放著不管它 08/28 19:14
3F：→ oodh:三不五時上去巡、順便採一些回來作菜、賣 這樣吧 08/28 19:15
4F：→ oodh:山坡耕作用到農機 基本上就不太保育水土了吧 08/28 19:16
5F：推 Bach:跟公平貿易認證有類似的情形... 08/28 19:18
6F：推 oodh:不知道有沒有學者研究過 斜度多少的山地 林、田比例多少以下 08/28 19:19
7F：→ oodh:這樣的農作比較不會引發災情？ 我想這樣的規範出來 08/28 19:20
8F：→ oodh:對想要回山區的原民 和高山菜、高山水果、高山茶 產業也都才 08/28 19:20
9F：→ oodh:比較有保障吧 一片多大的田 週圍要有多少林地才安全？ 08/28 19:21
※ oodh:轉錄至看板 Policy 08/29 00:21
10F：推 srtlct:老實說 這次風災讓我們很難過,在此同時也請大家想想 08/29 01:31
11F：→ srtlct:因為慣性農法的危害相信大家都知道...且讓一些想轉有機耕種 08/29 01:31
12F：→ srtlct:的人沒有很大的契機與力量,不過現在有個絕佳的機會能讓台灣 08/29 01:33
13F：→ srtlct:的農業變的更好也讓長久以來想改變做法的農友能勇敢的去做 08/29 01:33
14F：→ srtlct:災後若能規劃好...把耕地變成無化肥無農藥栽培的新田地 08/29 01:35
15F：→ srtlct:面積大也好規劃,也讓想要走精緻化農業的台灣走出與世界競爭 08/29 01:38
16F：→ srtlct:的康莊大道...希望能讓台灣人吃到更健康的農作物也讓台灣 08/29 01:38
17F：→ srtlct:的農產品能走向更環保更健康更有未來的方向 08/29 01:39
18F：推 jafu:推薦這篇文章 08/29 08:36
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◆ From: 59.104.187.159
19F：推 jwjeng:請問同樣是在山坡地栽種，有機法和慣行法對水土保持有差嗎? 08/29 23:36
20F：推 doser:沒有差異. 差異在整地的方式 08/30 02:26
21F：→ doser:當然慣行法會加速下游優氧化，但跟土石沖刷沒有太大關係 08/30 02:27
22F：推 ahamin:對於坡度較大的田地，應該禁止種植 08/30 12:00
23F：推 jwjeng:所以,硬要把有機法跟災情扯在一起實在很奇怪 08/31 08:38
24F：→ satasumi:我記得有規定在坡度多少以上,是不得耕作的(不是很確定) 08/31 14:10
25F：→ alhung:當蓋了溫室就不能算是有機！但在台灣，還是。 08/31 14:33
26F：推 srtlct:並不是硬扯在一起，而是多了一個選擇的契機與機會 09/01 08:40
27F：→ srtlct:也可以不要這樣做阿，農業要想遠只能說在於農友，希望能 09/01 08:41
28F：→ srtlct:能慢慢建立以觀念.... 09/01 08:42
29F：→ doser:台灣都用無毒去包裝有機，所以產生了很多假有機 09/06 00:22