作者Valera (夏天的树)
看板Agriculture
标题[见解] 当部落遇上「有机农业」
时间Sat Aug 29 16:03:50 2009
※ [本文转录自 Ecophilia 看板]
作者: Valera (夏天的树) 看板: Ecophilia
标题: [见解] 当部落遇上「有机农业」
时间: Fri Aug 28 18:43:04 2009
最近板上有一些讨论有机农产品的文章
所以我觉得我应该要把这一篇转来给大家看
从实务的观点来看有机农作物的产销
http://www.dfun.com.tw/?p=11111
文/余馥君
蜿蜒山路上，天很蓝、山很绿，原住民笑语依旧、风趣幽默好似流传了千年；身心畅快地
让人想一辈子待在部落。帅气黝黑的农夫、圆滚身材的农妇站在森林中稀有的平地上，拿
着原始工具与石块和贫瘠土壤奋战，凭藉祖先传承下来的智慧，适地适种，与大自然和谐
共处……。
近几年「有机农业」风气逐渐飘进部落。长期在原民部落从事医疗及教育的宗教社福团体
体认到，不断投入资源并不能解决原民部落的问题；健康、教育等问题的根源出於贫穷，
贫穷的根源则出於产业困境。部落没有工作！年轻原住民不得不出走部落，成为游走都市
边缘的劳动者。
而近年平地社会「健康乐活」风气盛行，对健康安全农产品需求日增；独立隔绝的山地部
落污染少、邻田威胁低，加上原住民与自然和谐共处的传统，使原民部落在有机农业发展
上看似占尽优势；当然，最主要还是大家引领而望的市场潜力，让部落对有机农业寄予厚
望。
部落遇上有机的情形
因为工作的关系，我有机会接触一个正在申请验证的部落产销班，跟着他们上课学习有机
农业相关知识、填写验证表格、内部稽核实习。我却逐渐对部落与有机农业的结合心生怀
疑…
也许是栽种着自己完全不熟悉的作物，也许是出走部落已久与大自然疏离；这些农民面对
有机农耕，就像完全无知的孩子：
「老师老师！那我那块地可以种什麽？」
「老师，这是什麽病阿？要怎麽处理？」
看着专家频频叮嘱农民什麽可以作、什麽不能作，我无法平息心中那股不对劲的感觉。事
实上，农民们非常认真，每堂上课作笔记、仔细观察作物，一有机会就请教农业专家，这
样的学习精神任谁都佩服；然而，背後动机他们也诚实地承认：一切都是为了生活！
不仅耕作辛苦、收成渺茫，看着她们吃力地填着工作纪录表、资材领用表、农机具清洗记
录…，努力想要适应有机验证的繁文缛节、三令五申，真不知该感动还是怜惜？
我开始怀疑，原民部落发展「有机农业」到底处於优势或劣势？
有机农业（Organic Agriculture）在世界的发展上，的确有其「自然」渊源；强调不使
用化学资材污染环境、维护生态及友善大自然。但台湾的有机农业发展至今，却似乎逐渐
偏离了「友善环境」这一端，而偏向保障消费者「不要吃到农药」！
事实则是，许多有机验证规范在山地农业操作上造成困扰，例如：
1. 邻田若为惯行生产，必须保留四公尺以上之隔离带。
山地崎岖、可以耕作的平地不大，若再保留换冲带则实际耕作面积太小！
2. 必须尽量使用无药剂处理之种子与种苗。
价格高、取得不易，必须到平地采买种子。
3. 农机具使用必须与惯行农业分开，或具清洗记录…
原民部落「共用农机」之情形多，为了作有机必须花钱另购农机！
有机验证法规几乎完全是在保护有机农产品「不受化学污染」，保障消费者吃不到农药，
而不在乎整体耕作是否「自然」；讽刺的是，针对理应是最纯净自然的「野生采集」农产
品，包括野菜、竹笋、野生动物肉品等，台湾目前的有机法规则没有着墨，也不能纳入有
机农产品范围。
相对的，那些大举花费兴建温网室、购入工厂生产的有机肥料、研发昂贵生物资材等有机
耕作方式，在现行体制下却是实行得宜。
这样看来，一旦有机农业沦为平地人主观的法律规章、化身为填写不完的表格与不近人情
的规定，原住民与自然和谐相处的传统性格就完全无从发挥，而更显地笨拙无知了。除了
一畦与世隔绝的土地与优於汉人的体力之外，原民部落发展有机农业，并不是处在优势那
一方。
当然你可以这麽说，即便没有优势，原住民也可以透过认真学习，走上有机农业之路。但
别忘了有机农业是个「风险指数」惊人的产业，从投入有机耕作到收支平衡是一漫长而渺
茫的过程，大约七、八成以上的有机农民，都不是在经济压力下进行生产。苦哈哈的有机
农民经常开玩笑：想要赚钱而头脑清楚的农民，都不会轻易踏入有机！
因此，想要发展台湾现行的有机农业，与发展其他产业其实会遇上相同的困境，受限於教
育水准、社会阶级、经济能力等，原住民仍然深深根植於边缘，比一般小农更加弱势。
在一片「有机农业救部落」的风气之下，我们不得不深思其风险：当原住民殷殷企盼有机
农业能为他们带来一线生机，毅然放下都市工作回乡、将仅有积蓄投入添购设备、开垦土
地，孜孜不倦重新拿起锄头……是不是真的能从此安居乐业？
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◆ From: 210.64.180.111
1F：推 oodh:呃... 有机如果在山地进行 应该是像松露、像高级餐厅自有山区 08/28 19:14
2F：→ oodh:大致上这里种了什麽、那里种了什麽安排好後，就放着不管它 08/28 19:14
3F：→ oodh:三不五时上去巡、顺便采一些回来作菜、卖 这样吧 08/28 19:15
4F：→ oodh:山坡耕作用到农机 基本上就不太保育水土了吧 08/28 19:16
5F：推 Bach:跟公平贸易认证有类似的情形... 08/28 19:18
6F：推 oodh:不知道有没有学者研究过 斜度多少的山地 林、田比例多少以下 08/28 19:19
7F：→ oodh:这样的农作比较不会引发灾情？ 我想这样的规范出来 08/28 19:20
8F：→ oodh:对想要回山区的原民 和高山菜、高山水果、高山茶 产业也都才 08/28 19:20
9F：→ oodh:比较有保障吧 一片多大的田 周围要有多少林地才安全？ 08/28 19:21
※ oodh:转录至看板 Policy 08/29 00:21
10F：推 srtlct:老实说 这次风灾让我们很难过,在此同时也请大家想想 08/29 01:31
11F：→ srtlct:因为惯性农法的危害相信大家都知道...且让一些想转有机耕种 08/29 01:31
12F：→ srtlct:的人没有很大的契机与力量,不过现在有个绝佳的机会能让台湾 08/29 01:33
13F：→ srtlct:的农业变的更好也让长久以来想改变做法的农友能勇敢的去做 08/29 01:33
14F：→ srtlct:灾後若能规划好...把耕地变成无化肥无农药栽培的新田地 08/29 01:35
15F：→ srtlct:面积大也好规划,也让想要走精致化农业的台湾走出与世界竞争 08/29 01:38
16F：→ srtlct:的康庄大道...希望能让台湾人吃到更健康的农作物也让台湾 08/29 01:38
17F：→ srtlct:的农产品能走向更环保更健康更有未来的方向 08/29 01:39
18F：推 jafu:推荐这篇文章 08/29 08:36
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◆ From: 59.104.187.159
19F：推 jwjeng:请问同样是在山坡地栽种，有机法和惯行法对水土保持有差吗? 08/29 23:36
20F：推 doser:没有差异. 差异在整地的方式 08/30 02:26
21F：→ doser:当然惯行法会加速下游优氧化，但跟土石冲刷没有太大关系 08/30 02:27
22F：推 ahamin:对於坡度较大的田地，应该禁止种植 08/30 12:00
23F：推 jwjeng:所以,硬要把有机法跟灾情扯在一起实在很奇怪 08/31 08:38
24F：→ satasumi:我记得有规定在坡度多少以上,是不得耕作的(不是很确定) 08/31 14:10
25F：→ alhung:当盖了温室就不能算是有机！但在台湾，还是。 08/31 14:33
26F：推 srtlct:并不是硬扯在一起，而是多了一个选择的契机与机会 09/01 08:40
27F：→ srtlct:也可以不要这样做阿，农业要想远只能说在於农友，希望能 09/01 08:41
28F：→ srtlct:能慢慢建立以观念.... 09/01 08:42
29F：→ doser:台湾都用无毒去包装有机，所以产生了很多假有机 09/06 00:22