內容只有第七點重要 其他就多多少少看一下吧 大家一起來吃巧克力 ------------------------------------------------------------------ 很多人對巧克力既愛又怕，愛它濃郁香醇的口感，怕它高糖高脂肪帶來的肥胖。事實上， 已有愈來愈多的研究發現，巧克力不僅能讓人快樂，還是不錯的健康食品。雖然巧克力好 處多多，但僅限於純黑巧克力，而且也不能過量。巧克力到底有哪些有益人體健康的好處 ，看看以下各國科學家所作的研究。 1.讓人精力充沛 美國醫生發現，巧克力含有一種類似毒品、能刺激大腦的物質，同時還含有2種能延長這 種物質刺激大腦的作用的其他物質。這些成分跟其所含的可可及咖啡因成分組合在一起， 吃了之後，會讓人活力四射、情緒飽滿，但不會像吸食毒品那樣使人上癮。 2.抗抑鬱，改善記憶 巧克力裡含有礦物質鎂，是一神經傳導素，可克服抑鬱、增強記憶力、提高免疫力、有助 緩解精神壓力。東京大學一個工作小組經多年研究發現，每天吃25﹣50克巧克力的人精神 愉悅、免疫力強，也不易患癌症和潰瘍病。 3.對抗感冒 英國倫敦西敏大學的科學家研究發現，巧克力的氣味能促進男性體內免疫系統，產生一種 名為「免疫球蛋白A」的抗體，可對付感冒。但有趣的是，男性聞到巧克力味道時抗體會 大增，女性則對這種氣味無動於衷。 4.改善血管功能 一項新的研究顯示，吃黑巧克力可改善血液流通。雅典醫學院的研究人員幾年前在歐洲心 臟病學會的年會上發表此一研究，研究人員表示，每天吃100克黑巧克力就可改善健康年 輕人的血管功能，促進血管擴張，從而防止潛在的、破壞性的血栓形成，其效果可持續至 少3小時。黑巧克力之所以能保護心臟，是因為它含有大量的被稱為類黃酮的抗氧化劑。 研究人員強調，巧克力如同阿斯匹林，讓血小板不易粘接，無法形成心臟和大腦的血栓。 對目前年輕健康的人來說，巧克力是極好的幫手。 5.預防血管動脈硬化 俄羅斯的科學家認為，巧克力所含的成分香精油能阻止膽固醇在動脈壁上沈積。美國化學 協會的研究人員曾觀察1,854名志願者發現，這些在15年間每天吃3、4塊巧克力的志願者 ，罹患心血管和腫瘤的風險是不吃巧克力人的1／5。 6.產生戀愛的感覺 吃巧克力能使人如墜愛河，感覺就像在談戀愛。美國研究人員已有初步的實據，證明人在 吃巧克力時，體內所產生的化學反應就和戀愛時產生的反應一樣。義大利也研究發現，常 吃巧克力的女人，性的欲望及滿意度較高。研究主持人聖拉斐爾醫院薩隆尼亞博士強調， 性欲低的女性吃了巧克力之後，會變得多情起來，尤其對經前不適而性趣缺缺的人來說， 巧克力更能發揮舒緩療效。 7.減肥 吃巧克力能減肥？有沒有搞錯！巧克力不是高糖、高脂肪的食物嗎，怎可以減肥？這可是 有技巧的。瑞典一項研究發現，讓肥胖的人吃黑巧克力，可先燃燒體內過多脂肪，加上巧 克力含有適量咖啡因能控制食欲，促進新陳代謝，久而久之就能達到減肥效果。 8.預防蛀牙 這也太神奇了吧！吃甜食不但不會蛀牙還可預防口腔細菌繁殖？日本科學家認為，巧克力 含有一種物質，會阻止口腔裡細菌繁殖並預防蛀牙，即使是甜巧克力也有保護牙齒的功能 。加拿大牙科醫生也認為，黑巧克力所含的可可會給牙齒敷上薄薄一層保護膜，不讓牙齒 表面形成結石。 ※ 編輯: GODMODE 來自: 61.64.201.25 (02/19 22:39)