作者Q1Q2Q3 (小Q)
看板Aboriginal
標題[問題] 原住民石板烤豬
時間Sat May 23 02:11:49 2015
今天去饒河街吃了一攤原住民石板烤肉，天殺的…實在是太好吃了!
我想請問各位原住民朋友，請問您們平常真的會吃這些料理，還是只有慶典呢？另外台北
有比較推薦的原住民餐廳嗎？謝謝^_^
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1F：推 jcwang: 那是台灣人「想像」的原住民料理 05/28 02:15
2F：→ Nangol: 從小到大我家烤肉就是木材生火 一樣用鐵網烤山豬 05/30 11:24
3F：→ Nangol: 都只加鹽 05/30 11:24
4F：推 kimchimars: 有一次看原民台的spi向前走有看到用石板烤肉，記得是 05/31 20:24
5F：→ kimchimars: 阿美族，但忘記是哪個部落了。 05/31 20:24
6F：推 bang0982: 請問石板要去哪裡找啊?有特定材質嗎? 06/01 14:22
7F：→ kelybaby: 頁岩~厚度約2~3公分，小火慢烤。 06/01 19:43
8F：推 deeplyfrenzy: 鐵網烤山豬+1 06/26 00:12
9F：推 makiyolo: 平平是木頭生火。石板烤跟鐵板烤，吃起來就是不一樣。 07/06 20:04
10F：→ makiyolo: 還有烤的人的技術。(石板裂了,吃不到了) 07/06 20:05
11F：推 ex42r1: 石板應該是屏東那邊魯凱還是排灣用的吧 08/20 17:05
12F：推 kelybaby: 以前教授是去高雄茂林扛石板回屏東烤肉......... 08/20 20:58