作者Q1Q2Q3 (小Q)
看板Aboriginal
标题[问题] 原住民石板烤猪
时间Sat May 23 02:11:49 2015
今天去饶河街吃了一摊原住民石板烤肉，天杀的…实在是太好吃了!
我想请问各位原住民朋友，请问您们平常真的会吃这些料理，还是只有庆典呢？另外台北
有比较推荐的原住民餐厅吗？谢谢^_^
--
Sent from my Android
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.137.154.198
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Aboriginal/M.1432318311.A.A55.html
1F：推 jcwang: 那是台湾人「想像」的原住民料理 05/28 02:15
2F：→ Nangol: 从小到大我家烤肉就是木材生火 一样用铁网烤山猪 05/30 11:24
3F：→ Nangol: 都只加盐 05/30 11:24
4F：推 kimchimars: 有一次看原民台的spi向前走有看到用石板烤肉，记得是 05/31 20:24
5F：→ kimchimars: 阿美族，但忘记是哪个部落了。 05/31 20:24
6F：推 bang0982: 请问石板要去哪里找啊?有特定材质吗? 06/01 14:22
7F：→ kelybaby: 页岩~厚度约2~3公分，小火慢烤。 06/01 19:43
8F：推 deeplyfrenzy: 铁网烤山猪+1 06/26 00:12
9F：推 makiyolo: 平平是木头生火。石板烤跟铁板烤，吃起来就是不一样。 07/06 20:04
10F：→ makiyolo: 还有烤的人的技术。(石板裂了,吃不到了) 07/06 20:05
11F：推 ex42r1: 石板应该是屏东那边鲁凯还是排湾用的吧 08/20 17:05
12F：推 kelybaby: 以前教授是去高雄茂林扛石板回屏东烤肉......... 08/20 20:58