※ [本文轉錄自 Vietnam 看板 #1Sh1W750 ] 作者: Furella (Furella) 看板: Vietnam 標題: [遊記] 2019 胡志明市 四天三夜 行程總覽 目錄篇 時間: Tue Apr 9 11:56:52 2019 圖文網誌版: http://bitesize.tw/2019-vietnam-overview/ http://img.bitesize.tw/20190408124640_62.jpg 每年都要至少探訪一個新國家是我給自己的期許， 在探訪以前我會做一些關於歷史地理文化的功課， 盡量讓旅行不僅在吃吃喝喝享受的層面。 今年選擇了越南拜訪，發現越南也是由北到南數個城市都各自有風情， 從北越的河內、下龍灣到中越的峴港、順化、會安， 到這一次初訪的南越胡志明市也就是舊時的西貢，都有不同風貌。 行前準備 機票｜因為時間短，捨棄需轉機的寰宇一家，搭乘越南航空， 早去晚回來回經濟艙約 7200 台幣。 住宿｜選擇在第一郡的 Fusion Suites Saigon，離主要景點稍有距離， 但房間寬敞整體不錯。 簽證｜有了第一次簽證失敗的經驗，這次直接請東南旅行社代辦，單次簽 1620 元。 換匯｜在玉山銀行外幣直接提領美金，在越南再以美金換越南盾， 最後只花了 16 塊美金，其餘皆用刷卡。 交通｜往來機場到市區，以及市區內所有交通，全部都是使用 Grab 叫車服務。 SIM 卡｜在 Klook 上訂好流量分別是 5G 及 2.4G 的 SIM 卡，在新山機場櫃台領取。 每日行程 Day 1 抵達胡志明市機場就感受到熱烘烘的天氣， 在機場花了點時間設定 Grab 的信用卡扣款帳號， 接著前往飯店 Fusion Suites Saigon，到的時候還沒到下午兩點的 C/I 時間， 先辦好手續後，跑到附近的公園走走。 傍晚時分，來到市中心的 Wrap & Roll 吃晚餐， 吃飽在書街、中央郵局與紅教堂一帶逛逛，並逛了當地的全家便利商店。 Day 2 睡飽飽神清氣爽的吃了飯店早餐後， 梳妝打扮出門去吃感官花園在西貢的分館 Jardin Des Sens Saigon 法國菜， 以人均千元台幣左右的三道式菜，頗為超值。 接著到粉紅教堂拍照參觀，先回家換個衣服鞋子， 以輕便的裝束再到戰爭遺跡博物館參觀。 回到飯店附近吃 Banh Mi Hong Hoa 與路邊攤小吃以後，結束今日的行程。 Day 3 與高中同學夫妻約好了今日一起上越南料理課， 早上十點左右準時抵達 Hoa Tuc 餐廳附設的料理教室 Saigon Cooking Class by Hoa Tuc，度過了很棒的一個早上與午餐時間。 吃飽後一起到咖啡公寓逛逛，發現他實在是有點虛， 裏頭的咖啡廳也不太優，只適合拍拍照而已。 隨後我們就回到飯店，讓另一半好好準備他連假結束週一的報告， 我就趁機在飯店做了一場 SPA，晚餐也就不出門吃了，簡單在飯店內的餐廳享用。 Day 4 下午四點多的飛機回台北，早上還能安插一個行程， 同樣是跟 Hoa Tuc 訂的 Morning Street Food Tour， 由前一天料理教室的老師 Miss Oanh 帶著我們騎機車穿梭在城市內吃早餐， 一連十樣食物真的太滿足！非常值得的行程。 到新山機場時間還早，便進入 Rose Lounge 休息，結束這趟胡志明市小旅行。 背景資料 《越南-世界史的失語者》克里斯多佛・高夏 – 著｜ 譚天 – 譯｜聯經出版 《麥納瑪拉 越戰回顧》羅伯・麥納瑪拉、布萊恩・范德瑪 – 著｜ 汪仲、李芬芳 – 譯｜智庫文化 《南向跫音》洪德青 – 著｜貓頭鷹書房 《流浪西貢一百天》廖雲章 – 著｜二魚文化 《越南語，一學就上手！》蔡玉鳳、黃美滿 – 著｜瑞蘭國際 -- 一口冒險 Bitesized Adventure http://bitesize.tw 亞洲｜台灣｜印尼｜泰國｜菲律賓｜日本｜馬來西亞｜港澳｜韓國｜新加坡｜越南 歐洲｜荷蘭｜英國｜西班牙 北美洲｜美國 南美洲｜智利 大洋洲｜澳洲｜紐西蘭 --

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