聽起來好像很恐怖哦～ 其實沒那麼可怕啦～從上星期六吃完司康到現在，我還活蹦亂跳的～ 證明亞瑟家的食物也還好啦～（某友抗議：騙人！司康明明就很可怕！） 好吧～可能我太愛亞瑟，愛到味覺都在不知不覺中改變了…… （但是我還是不怎麼看好Fish & Chips……餐餐都吃那個應該有點恐怖吧……） 基本上是屬於食記類的東西，但是因為跟APH相關、不、正確來說，是因為 對APH的愛超過了理智所以才跑去吃的，所以除了貼在自己的blog上之外， 也貼在這邊跟板友們分享～～ 有圖有真相blog版請看這裡： http://evildoll.pixnet.net/blog/post/25202355 以下正文： 這次是因為偶然間逛到APH同好網友エロ巧的BLOG （網址：http://hakuyukao.blog124.fc2.com/， 有很多優質文章跟美圖，大家可以去看看唷～）， 發現她介紹了一間叫做『史密斯與徐』（Smith & Hsu） 的英式茶館，因為裡面有司康，耐不住好奇心的我， 就在上星期六下午，拉著好友從宜蘭直奔台北去嘗試司康的味道。 首先介紹一下這間Smith & Hsu： 它的網址在這裡：http://www.smithandhsu.com/en/teadrinking.php 在台北一共有兩間店，我們是去忠孝東路五段的那間， 因為就在市政府捷運站旁邊而已，我們坐首都客運一下車過馬路就可以到， 非常方便。 一進店門口，很驚訝的發現，原來他們的用餐區很小， 因為大概有2/3的店面都用來展示茶與茶具， 反而是喝茶吃東西的位置只剩下一小排，雖然有戶外區， 但是慕名而來的客人又很多，所以非常容易客滿， 還好我出門前怕白跑一趟，所以有事先打電話訂位，不然八成也是吃不到的份～ 店內的裝潢很有設計感，據說這裡的茶葉是店主與朋友在英/國研發， 然後在德/國烘培的，雖然喝慣了台/灣的好茶，可是這次嘗試他們家的茶， 卻也發現比起台/灣茶來絲毫不遜色呢～茶具方面也相當可愛，聽說店內 所使用跟販售的茶俱全部都是老闆設計的（真厲害～～）本來很心動， 可是有點太貴了，所以最後還是沒有買茶具（當然另外一個原因也是因為 家裡的中式茶具在收集狂熱發作下，早已滿坑滿谷…… 如果再收集英式茶具…真的不知道要擺哪裡才好了……） 拉回正題，話說我跟某友一進入店內坐下來，立刻有侍者前來，還端 了一大盤瓶瓶罐罐過來，經過他的解說，我們知道原來這些都是茶葉 的聞香瓶，可以讓我們挑選喜歡的茶葉～～ 試聞之後，某友挑了肉桂蘋果茶，我則挑了特級伯爵茶。 我們各自點好茶，搭配的是英式花園午茶的點心，兩人份就要九百多… 超貴的……但是為了吃司康，其實我還真的是有種豁出去的感覺呢～～ 就在侍者端著聞香的罐子走了之後，我突然發現桌上有很可愛的東西！！ 就是這個啦： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a2848c314508.jpg 很可愛的手工方糖，白的當然是普通的白沙糖塊，黑的那個本來我們以為是咖啡方糖， 但是後來問了店長，才知道原來不是咖啡方糖，而是紅糖～ （不過拿紅糖加在茶裡面的話，對茶味的影響不是比咖啡方糖還重嗎？？？） 這個手工方糖塊也是店內的產品，而且現在買方糖還送照片上那個很可愛的小鐵夾， 所以我忍不住就買了一包回家～（但是因為平常在家喝茶沒習慣放糖， 所以現在反而有點不知道該拿那些方糖怎麼辦……＠﹍＠） 過了一會兒，我們兩個點的茶終於上了～茶湯色澤很漂亮，會閃閃發光呢～～ 而且超香的，肉桂蘋果就不用說了，我的特級伯爵則是散發著非常淡雅的佛手柑香味， 我想就算亞瑟來品嚐一定也會覺得香氣十分迷人的吧！ 他們的茶具也很可愛，重點是有設計可以拿起來的濾茶網，讓茶葉不會因為 長期浸在熱水中而使得茶湯味道變澀變苦，真的是很貼心呢！ http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a2849a18a71b.jpg （上次在朋友家喝到葉不離水的英式紅茶，後來茶澀到一個 不加牛奶或糖或酒就很難入口的情況～因此有很嚴重的被英/國人 泡茶方式嚇到過，還好這裡沒有這個問題……） 喝了幾口茶之後，接著，我們的點心上桌了～～ 三層的點心盤，超氣派也超豪華～～ 有圖有真相： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284ab9c87b4.jpg 最上面是法式的三明治： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284af173d3f.jpg 老實說這些三明治真是人間美味，尤其是煙燻鮭魚那個……真是超好吃…… 可惜因為醬料還是別的什麼問題不便外帶，只能在店內吃～ 法叔家的人們真的很懂得享受美食，如果可以真想天天吃法式料理～ （但是會肥死吧*哭*） 再來，中層是我們兩人選的蛋糕，分別是德式起士蛋糕（爆好吃） 跟肉桂蘋果蛋糕（某友說太甜、但我覺得還好）： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284b5346393.jpg 旁邊的小杯子裡是不知道什麼凍，我猜是紅酒凍，但是某友認為是梅酒凍，我們兩個人爭 論蠻久的，但是最後也沒有答案～（其實是忘記去問店裡的人～～）總之非常好吃～ 再來就是此行的主角——司康啦～～ http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284c1003d98.jpg 這東西一上桌，某友立刻嚇到：『哇～真的有黑到耶～～～』 http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284c5d45b95.jpg 其實那不是烤焦啦～那是葡萄乾～～ 司康的吃法是抹一點奶油醬或是果醬，再吃一小口，然後再抹醬這樣……它的本身倒是沒 什麼特殊的味道，大概就是麵粉、蛋跟奶油的香味，其實我覺得很好吃啦～可是某友卻覺 得很恐怖，因為司康不沾東西就沒味道，這點對她來說好像還蠻令她驚恐的～～ 我的話嘛～～因為以前還蠻愛吃肯/德/基的比斯吉沾蜂蜜，所以覺得不錯吃，更何況這間店 的手藝真的很好，他們將司康烤得外酥內綿，口感比7-11的葡萄司康好吃百倍（雖然如此 ，不過7-11的葡萄司康我還是去買來吃了……*淚*）不過因為是麵粉類的東西，所以對腸 胃不好的人來說，吃太多個是會有點痛苦的……因為某友勉強吃了一個之後就打死不肯吃 第二個，我只好一個人吃三個司康…然後就……胃痛了…～>_<～ 臨走前我除了買剛剛有提到的手工方糖，還買了超好吃的烏龍茶醬（聽說是他們的招牌果 醬唷），雖然回來以後沒有司康可以配茶醬吃，但是我把起士餅乾中間抹茶醬夾著吃，滋 味也是超棒，可惜茶醬太小罐（好像才20ml）一下就吃光了……下回去台北我一定還要再 去買～（至於司康嘛……其實我已經忍不住在露天拍賣跟另一位賣家下訂單購買了…總之 就是忍不住想吃吃看各家的司康口味如何……ORZ） 最終結論：我覺得司康其實不難吃，應該只是因為它的賣相看起來比較不美型～所以才會 有難吃的聯想吧？ （某友：你錯了～那是因為那間店手藝高超做得好，不是因為司康本身是什麼美食～～） （我：真的嗎？） （某友：真的～堅決支持司康是最終生化兵器啦～～～） --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.230.37 對啊～我也覺得好可愛～ 不過現在買方糖就有送夾子（還是買夾子送方糖？我忘了） 還蠻合算的唷～ 是的，因為是兩人份的下午茶，所以只能選兩塊。 可以，請自由取用。 話說回來，好想辦英式下午茶板聚唷…… 前陣子買到很棒的紅茶了呢～ ※ 編輯: evildoll 來自: 61.231.230.37 (06/06 19:51) 哦哦～原來還有這個用途嗎？我之前都沒想到…… （請不要把5cm亞瑟放進紅茶裡，我怕阿爾不注意會把他 喝進肚子裡～謝謝！） 其實這間店的司康比當年肯德基的比斯吉好吃很多倍～ 茶的話品質也不錯，尤其花茶種類真的很多～ 另一間很有名的歐品坊花茶就沒這麼多種了，我猜是因為 他們的茶是在德/國烘培的關係，德/國的花草茶很盛行…… 不過那個價位…真的是很貴…太貴了……一百公克最便宜也要 4～600元錢、200公克的茶可以賣到一千二、一千三， 實在買不下手…… （我買過最貴的大禹嶺也不過150克900元……-﹍﹍-bb） 其實我覺得大家可以多貼相關資料啊～比如說各國 美食研究之類的～～ 我也覺得這間店司康其實很好吃，但是因為兩位店主， 一個是阿爾家人，一個是灣家人所以…可能不太準確吧…… 要想知道真正英式風味的司康…可能得招一團英倫茶館考察團 去亞瑟家做田野調查…… 哦哦哦～關於全聚德，我現在聽到的評價很兩極， 有人士說台/灣的烤鴨比較好吃，但也有人說北/京的比較好吃 就在市政府捷運站旁邊而已，但是最好預約唷～ 因為我今天有去台北，回來前想說去吃點下午茶， 結果就沒位置了＠﹍＠只好買外帶……但是外帶還是 比不上店裡吃的悠閒～～而且很多很棒的東西都沒辦法 或是不方便外帶呢～ Fish應該是炸鱈魚吧？基本上我小時候有一段時間很 愛吃鱈魚，所以我媽就天天煮鱈魚，吃到後來就反而變得 很不想吃鱈魚～＠﹍＠～真是太可怕了～ 聽說歐/洲人不敢吃看起來形狀是整隻動物的肉類， 比如說整條魚或是整隻雞的料理他們就不太敢吃…… 一定要切塊或是弄到看不出原來的形狀… 不曉得是不是真的…… 嗯～真的很想呢～ 如果真要辦的話，去找間茶館是最簡便的方法，但是 我google過一些相關的資料，發現英式午茶不知道怎麼搞的 價位都很貴，不然就是不太道地…… 如果要省錢的話，我倒是可以提供茶葉，然後跟網路上的 賣家買司康回來烤給大家吃？（我有買英式奶油醬唷） 但是這樣可招待的人數就會非常有限制…… （而且我這邊現在只有中式茶具，英式茶具有考慮收， 但是還沒看到中意的～） 紅茶的話，可以先從台茶18號下手，非常香、 而且有自然的甜味唷～ 英鎊對新台幣是5X比1……那邊的生活物價本來就爆高 不過我今年很想去亞瑟家自助旅行，如果真的有成行， 茶館是一定要去的～～ 原來台灣有麵包店賣司康的嗎？我也好想嘗試看看啊～ 目前吃過三種類不同來源的司康，味道差別大到好像不是 同一種點心……這真是種謎樣的點心啊～～ 握手～如果真的去的話別忘了買果醬唷～～ 他們家的果醬不貴又超好吃，尤其是烏龍茶醬， 我上次買回來以後，用餅乾夾茶醬吃，結果不到兩天 就吃光了…… ※ 編輯: evildoll 來自: 61.216.251.236 (06/07 01:11) 嗯～那個真的很棒唷～前天我經過那裡忍不住又買了一罐…… 配起士餅乾或是土司麵包都好吃～ 自己會做scone真好～像我就是烹飪白痴～ 只會吃人家做好的Q﹍Q 春摘耶～聽起來好棒唷～是直接跟印/度的茶園購買的嗎？ 前陣子一直有衝動想上網買買看印/度茶，但是研究了一下發現 亞瑟語網頁理解有困難……所以一直遲遲沒下手～ 我現在喝的茶大部分是從宜蘭羅東的壺蘭軒、還有南投的 泰順和這兩間茶行購買的，再來就是有買過香茶巷40號的 台茶18號，以前有喝天仁的茶但是感覺有點差，後來就不再 買了～ 講到紅茶的話，據說亞瑟家的人很愛正山小種的紅茶， 我還蠻想買來喝喝看的呢～不過泰順和跟歐品坊都有正山 小種，還在猶豫要買哪家的回來試……（不過歐品坊比較貴） smith&hsu的紅茶真的不錯，但是我覺得還是泰順和那邊的 比較合我的口味～而且上次去試聞他們家的芒果薰香什麼茶， 有被嗆到的感覺～～有點不敢買……Q﹍Q smith&hsu在台北呀～我去的是市政府捷運站旁邊那間， 從四號出口出來以後往回走，就在忠孝東路上而已～很好找的！ 呃……征/露丸……那味道不是有點奇、妙嗎？？ 亞瑟家人真的會喜歡這種口感啊？？（這個世界真是 太不可思議了）泰順和的祁門紅超棒，但是我才猶豫 沒幾天就全部賣光了，害我心中真是超痛的呀～ 可見想喝好茶還是動作要快點…（感嘆貌） ※ 編輯: evildoll 來自: 61.231.232.148 (06/10 16:09)