听起来好像很恐怖哦～ 其实没那麽可怕啦～从上星期六吃完司康到现在，我还活蹦乱跳的～ 证明亚瑟家的食物也还好啦～（某友抗议：骗人！司康明明就很可怕！） 好吧～可能我太爱亚瑟，爱到味觉都在不知不觉中改变了…… （但是我还是不怎麽看好Fish & Chips……餐餐都吃那个应该有点恐怖吧……） 基本上是属於食记类的东西，但是因为跟APH相关、不、正确来说，是因为 对APH的爱超过了理智所以才跑去吃的，所以除了贴在自己的blog上之外， 也贴在这边跟板友们分享～～ 有图有真相blog版请看这里： http://evildoll.pixnet.net/blog/post/25202355 以下正文： 这次是因为偶然间逛到APH同好网友エロ巧的BLOG （网址：http://hakuyukao.blog124.fc2.com/， 有很多优质文章跟美图，大家可以去看看唷～）， 发现她介绍了一间叫做『史密斯与徐』（Smith & Hsu） 的英式茶馆，因为里面有司康，耐不住好奇心的我， 就在上星期六下午，拉着好友从宜兰直奔台北去尝试司康的味道。 首先介绍一下这间Smith & Hsu： 它的网址在这里：http://www.smithandhsu.com/en/teadrinking.php 在台北一共有两间店，我们是去忠孝东路五段的那间， 因为就在市政府捷运站旁边而已，我们坐首都客运一下车过马路就可以到， 非常方便。 一进店门口，很惊讶的发现，原来他们的用餐区很小， 因为大概有2/3的店面都用来展示茶与茶具， 反而是喝茶吃东西的位置只剩下一小排，虽然有户外区， 但是慕名而来的客人又很多，所以非常容易客满， 还好我出门前怕白跑一趟，所以有事先打电话订位，不然八成也是吃不到的份～ 店内的装潢很有设计感，据说这里的茶叶是店主与朋友在英/国研发， 然後在德/国烘培的，虽然喝惯了台/湾的好茶，可是这次尝试他们家的茶， 却也发现比起台/湾茶来丝毫不逊色呢～茶具方面也相当可爱，听说店内 所使用跟贩售的茶俱全部都是老板设计的（真厉害～～）本来很心动， 可是有点太贵了，所以最後还是没有买茶具（当然另外一个原因也是因为 家里的中式茶具在收集狂热发作下，早已满坑满谷…… 如果再收集英式茶具…真的不知道要摆哪里才好了……） 拉回正题，话说我跟某友一进入店内坐下来，立刻有侍者前来，还端 了一大盘瓶瓶罐罐过来，经过他的解说，我们知道原来这些都是茶叶 的闻香瓶，可以让我们挑选喜欢的茶叶～～ 试闻之後，某友挑了肉桂苹果茶，我则挑了特级伯爵茶。 我们各自点好茶，搭配的是英式花园午茶的点心，两人份就要九百多… 超贵的……但是为了吃司康，其实我还真的是有种豁出去的感觉呢～～ 就在侍者端着闻香的罐子走了之後，我突然发现桌上有很可爱的东西！！ 就是这个啦： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a2848c314508.jpg 很可爱的手工方糖，白的当然是普通的白沙糖块，黑的那个本来我们以为是咖啡方糖， 但是後来问了店长，才知道原来不是咖啡方糖，而是红糖～ （不过拿红糖加在茶里面的话，对茶味的影响不是比咖啡方糖还重吗？？？） 这个手工方糖块也是店内的产品，而且现在买方糖还送照片上那个很可爱的小铁夹， 所以我忍不住就买了一包回家～（但是因为平常在家喝茶没习惯放糖， 所以现在反而有点不知道该拿那些方糖怎麽办……＠﹍＠） 过了一会儿，我们两个点的茶终於上了～茶汤色泽很漂亮，会闪闪发光呢～～ 而且超香的，肉桂苹果就不用说了，我的特级伯爵则是散发着非常淡雅的佛手柑香味， 我想就算亚瑟来品嚐一定也会觉得香气十分迷人的吧！ 他们的茶具也很可爱，重点是有设计可以拿起来的滤茶网，让茶叶不会因为 长期浸在热水中而使得茶汤味道变涩变苦，真的是很贴心呢！ http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a2849a18a71b.jpg （上次在朋友家喝到叶不离水的英式红茶，後来茶涩到一个 不加牛奶或糖或酒就很难入口的情况～因此有很严重的被英/国人 泡茶方式吓到过，还好这里没有这个问题……） 喝了几口茶之後，接着，我们的点心上桌了～～ 三层的点心盘，超气派也超豪华～～ 有图有真相： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284ab9c87b4.jpg 最上面是法式的三明治： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284af173d3f.jpg 老实说这些三明治真是人间美味，尤其是烟燻鲑鱼那个……真是超好吃…… 可惜因为酱料还是别的什麽问题不便外带，只能在店内吃～ 法叔家的人们真的很懂得享受美食，如果可以真想天天吃法式料理～ （但是会肥死吧*哭*） 再来，中层是我们两人选的蛋糕，分别是德式起士蛋糕（爆好吃） 跟肉桂苹果蛋糕（某友说太甜、但我觉得还好）： http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284b5346393.jpg 旁边的小杯子里是不知道什麽冻，我猜是红酒冻，但是某友认为是梅酒冻，我们两个人争 论蛮久的，但是最後也没有答案～（其实是忘记去问店里的人～～）总之非常好吃～ 再来就是此行的主角——司康啦～～ http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284c1003d98.jpg 这东西一上桌，某友立刻吓到：『哇～真的有黑到耶～～～』 http://p0.p.pixnet.net/albums/userpics/0/2/1909402/4a284c5d45b95.jpg 其实那不是烤焦啦～那是葡萄乾～～ 司康的吃法是抹一点奶油酱或是果酱，再吃一小口，然後再抹酱这样……它的本身倒是没 什麽特殊的味道，大概就是面粉、蛋跟奶油的香味，其实我觉得很好吃啦～可是某友却觉 得很恐怖，因为司康不沾东西就没味道，这点对她来说好像还蛮令她惊恐的～～ 我的话嘛～～因为以前还蛮爱吃肯/德/基的比斯吉沾蜂蜜，所以觉得不错吃，更何况这间店 的手艺真的很好，他们将司康烤得外酥内绵，口感比7-11的葡萄司康好吃百倍（虽然如此 ，不过7-11的葡萄司康我还是去买来吃了……*泪*）不过因为是面粉类的东西，所以对肠 胃不好的人来说，吃太多个是会有点痛苦的……因为某友勉强吃了一个之後就打死不肯吃 第二个，我只好一个人吃三个司康…然後就……胃痛了…～>_<～ 临走前我除了买刚刚有提到的手工方糖，还买了超好吃的乌龙茶酱（听说是他们的招牌果 酱唷），虽然回来以後没有司康可以配茶酱吃，但是我把起士饼乾中间抹茶酱夹着吃，滋 味也是超棒，可惜茶酱太小罐（好像才20ml）一下就吃光了……下回去台北我一定还要再 去买～（至於司康嘛……其实我已经忍不住在露天拍卖跟另一位卖家下订单购买了…总之 就是忍不住想吃吃看各家的司康口味如何……ORZ） 最终结论：我觉得司康其实不难吃，应该只是因为它的卖相看起来比较不美型～所以才会 有难吃的联想吧？ （某友：你错了～那是因为那间店手艺高超做得好，不是因为司康本身是什麽美食～～） （我：真的吗？） （某友：真的～坚决支持司康是最终生化兵器啦～～～） --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 61.231.230.37 对啊～我也觉得好可爱～ 不过现在买方糖就有送夹子（还是买夹子送方糖？我忘了） 还蛮合算的唷～ 是的，因为是两人份的下午茶，所以只能选两块。 可以，请自由取用。 话说回来，好想办英式下午茶板聚唷…… 前阵子买到很棒的红茶了呢～ ※ 编辑: evildoll 来自: 61.231.230.37 (06/06 19:51) 哦哦～原来还有这个用途吗？我之前都没想到…… （请不要把5cm亚瑟放进红茶里，我怕阿尔不注意会把他 喝进肚子里～谢谢！） 其实这间店的司康比当年肯德基的比斯吉好吃很多倍～ 茶的话品质也不错，尤其花茶种类真的很多～ 另一间很有名的欧品坊花茶就没这麽多种了，我猜是因为 他们的茶是在德/国烘培的关系，德/国的花草茶很盛行…… 不过那个价位…真的是很贵…太贵了……一百公克最便宜也要 4～600元钱、200公克的茶可以卖到一千二、一千三， 实在买不下手…… （我买过最贵的大禹岭也不过150克900元……-﹍﹍-bb） 其实我觉得大家可以多贴相关资料啊～比如说各国 美食研究之类的～～ 我也觉得这间店司康其实很好吃，但是因为两位店主， 一个是阿尔家人，一个是湾家人所以…可能不太准确吧…… 要想知道真正英式风味的司康…可能得招一团英伦茶馆考察团 去亚瑟家做田野调查…… 哦哦哦～关於全聚德，我现在听到的评价很两极， 有人士说台/湾的烤鸭比较好吃，但也有人说北/京的比较好吃 就在市政府捷运站旁边而已，但是最好预约唷～ 因为我今天有去台北，回来前想说去吃点下午茶， 结果就没位置了＠﹍＠只好买外带……但是外带还是 比不上店里吃的悠闲～～而且很多很棒的东西都没办法 或是不方便外带呢～ Fish应该是炸鳕鱼吧？基本上我小时候有一段时间很 爱吃鳕鱼，所以我妈就天天煮鳕鱼，吃到後来就反而变得 很不想吃鳕鱼～＠﹍＠～真是太可怕了～ 听说欧/洲人不敢吃看起来形状是整只动物的肉类， 比如说整条鱼或是整只鸡的料理他们就不太敢吃…… 一定要切块或是弄到看不出原来的形状… 不晓得是不是真的…… 嗯～真的很想呢～ 如果真要办的话，去找间茶馆是最简便的方法，但是 我google过一些相关的资料，发现英式午茶不知道怎麽搞的 价位都很贵，不然就是不太道地…… 如果要省钱的话，我倒是可以提供茶叶，然後跟网路上的 卖家买司康回来烤给大家吃？（我有买英式奶油酱唷） 但是这样可招待的人数就会非常有限制…… （而且我这边现在只有中式茶具，英式茶具有考虑收， 但是还没看到中意的～） 红茶的话，可以先从台茶18号下手，非常香、 而且有自然的甜味唷～ 英镑对新台币是5X比1……那边的生活物价本来就爆高 不过我今年很想去亚瑟家自助旅行，如果真的有成行， 茶馆是一定要去的～～ 原来台湾有面包店卖司康的吗？我也好想尝试看看啊～ 目前吃过三种类不同来源的司康，味道差别大到好像不是 同一种点心……这真是种谜样的点心啊～～ 握手～如果真的去的话别忘了买果酱唷～～ 他们家的果酱不贵又超好吃，尤其是乌龙茶酱， 我上次买回来以後，用饼乾夹茶酱吃，结果不到两天 就吃光了…… ※ 编辑: evildoll 来自: 61.216.251.236 (06/07 01:11) 嗯～那个真的很棒唷～前天我经过那里忍不住又买了一罐…… 配起士饼乾或是土司面包都好吃～ 自己会做scone真好～像我就是烹饪白痴～ 只会吃人家做好的Q﹍Q 春摘耶～听起来好棒唷～是直接跟印/度的茶园购买的吗？ 前阵子一直有冲动想上网买买看印/度茶，但是研究了一下发现 亚瑟语网页理解有困难……所以一直迟迟没下手～ 我现在喝的茶大部分是从宜兰罗东的壶兰轩、还有南投的 泰顺和这两间茶行购买的，再来就是有买过香茶巷40号的 台茶18号，以前有喝天仁的茶但是感觉有点差，後来就不再 买了～ 讲到红茶的话，据说亚瑟家的人很爱正山小种的红茶， 我还蛮想买来喝喝看的呢～不过泰顺和跟欧品坊都有正山 小种，还在犹豫要买哪家的回来试……（不过欧品坊比较贵） smith&hsu的红茶真的不错，但是我觉得还是泰顺和那边的 比较合我的口味～而且上次去试闻他们家的芒果薰香什麽茶， 有被呛到的感觉～～有点不敢买……Q﹍Q smith&hsu在台北呀～我去的是市政府捷运站旁边那间， 从四号出口出来以後往回走，就在忠孝东路上而已～很好找的！ 呃……征/露丸……那味道不是有点奇、妙吗？？ 亚瑟家人真的会喜欢这种口感啊？？（这个世界真是 太不可思议了）泰顺和的祁门红超棒，但是我才犹豫 没几天就全部卖光了，害我心中真是超痛的呀～ 可见想喝好茶还是动作要快点…（感叹貌） ※ 编辑: evildoll 来自: 61.231.232.148 (06/10 16:09)