※ [本文轉錄自 NTUR911230XX 看板] 作者: MilchFlasche (工作使你自由) 看板: NTUR911230XX 標題: 客家菜勝地 發見！ 時間: Fri Aug 15 21:26:19 2003 連吃了兩天「晉江茶房」，來稍微介紹一下吧。 這家店就在南昌路和和平西路口附近的巷子裡， 非常非常不起眼，但是有著非常古樸的門面和裝潢， 這是為什麼呢？因為它是新竹北埔擂茶在台北的分店， 所以桌子、長凳都是木製的、鄉下的那種感覺。 一桌都很適合五六個人來吃，裡面還有鋪地的包廂，很適合朋友們去。 白飯煮得很樸拙，不刻意追求精細的口感， 淋上豬油和醬油膏就變成了讓人很有食慾的豬油拌飯。 另外呢！我又發現也很好吃的是這裡的綠茶麵線， 加了紅蔥的口味夠道地，綠綠的麵線也很爽口。 這裡的菜真是樣樣獨到，客家菜必點的薑絲炒大腸酸得很夠勁就不必說， 連我都拼著不愛吃酸嘗了幾口，和那種遊覽車餐廳做出來的不一樣唷； 客家小炒也不用說，好吃就對了； 豆腐是類似芙蓉豆腐下去紅燒的，皮很薄裡面卻很飽滿鮮嫩； 冷光油雞其實是涼切的土雞肉，不過皮和肉都很甜美； 山產店才吃得到的山豬肉很香辣下飯，連時令青菜都很可口啊！ （空心菜加了小魚乾是風捲殘雲的最佳代表） 吃了這麼多好吃的菜肴， 讓我對其他牆上的主廚推薦也充滿了興趣， 像是黑胡椒鴕鳥肉、「踏鱈尋梅」等等，下次再去一定要點來吃～ 我今天總計吃了兩碗豬油拌飯，還有一碗綠茶麵線， 是都滿重油重口味的，但倒也沒有令人不舒服的感覺， 而且一直添上的茶也能化解油膩；加上這家店湯是不用點的！ 老闆娘會適時送上冬瓜湯或是竹筍湯（ㄟ昨天那什麼湯啊？我忘了:p） 這樣五六個人差不多一千上下（差不多五道菜的話）就好飽了。 飯後還可以叫個仙草，或是自己玩玩擂茶， 在台北的一角享受午後客家茶鄉謐靜的感覺，粉不錯滴:) --- 我這兩天中午都吃好飽，可是怎麼傍晚肚子就餓了？ 是因為這家的東西好消化嗎？:p -- 「天知道那是一個人多麼沉重的壓抑與渴愛恐愛的極致， 而這種偷腥的、自虐的、自縛的、意念式想望的氛圍真是天殺的吸引我。 我喜歡，所有不輕鬆的愛人與被愛。 但是一定要有快樂的成分。」 by我親愛的娘 --

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