※ [本文转录自 NTUR911230XX 看板] 作者: MilchFlasche (工作使你自由) 看板: NTUR911230XX 标题: 客家菜胜地 发见！ 时间: Fri Aug 15 21:26:19 2003 连吃了两天「晋江茶房」，来稍微介绍一下吧。 这家店就在南昌路和和平西路口附近的巷子里， 非常非常不起眼，但是有着非常古朴的门面和装潢， 这是为什麽呢？因为它是新竹北埔擂茶在台北的分店， 所以桌子、长凳都是木制的、乡下的那种感觉。 一桌都很适合五六个人来吃，里面还有铺地的包厢，很适合朋友们去。 白饭煮得很朴拙，不刻意追求精细的口感， 淋上猪油和酱油膏就变成了让人很有食慾的猪油拌饭。 另外呢！我又发现也很好吃的是这里的绿茶面线， 加了红葱的口味够道地，绿绿的面线也很爽口。 这里的菜真是样样独到，客家菜必点的姜丝炒大肠酸得很够劲就不必说， 连我都拼着不爱吃酸尝了几口，和那种游览车餐厅做出来的不一样唷； 客家小炒也不用说，好吃就对了； 豆腐是类似芙蓉豆腐下去红烧的，皮很薄里面却很饱满鲜嫩； 冷光油鸡其实是凉切的土鸡肉，不过皮和肉都很甜美； 山产店才吃得到的山猪肉很香辣下饭，连时令青菜都很可口啊！ （空心菜加了小鱼乾是风卷残云的最佳代表） 吃了这麽多好吃的菜肴， 让我对其他墙上的主厨推荐也充满了兴趣， 像是黑胡椒鸵鸟肉、「踏鳕寻梅」等等，下次再去一定要点来吃～ 我今天总计吃了两碗猪油拌饭，还有一碗绿茶面线， 是都满重油重口味的，但倒也没有令人不舒服的感觉， 而且一直添上的茶也能化解油腻；加上这家店汤是不用点的！ 老板娘会适时送上冬瓜汤或是竹笋汤（ㄟ昨天那什麽汤啊？我忘了:p） 这样五六个人差不多一千上下（差不多五道菜的话）就好饱了。 饭後还可以叫个仙草，或是自己玩玩擂茶， 在台北的一角享受午後客家茶乡谧静的感觉，粉不错滴:) --- 我这两天中午都吃好饱，可是怎麽傍晚肚子就饿了？ 是因为这家的东西好消化吗？:p -- 「天知道那是一个人多麽沉重的压抑与渴爱恐爱的极致， 而这种偷腥的、自虐的、自缚的、意念式想望的氛围真是天杀的吸引我。 我喜欢，所有不轻松的爱人与被爱。 但是一定要有快乐的成分。」 by我亲爱的娘 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.csie.ntu.edu.tw) ◆ From: 210.58.159.87 ※ 编辑: MilchFlasche 来自: 210.58.159.87 (08/15 21:33)