作者korsg (酒禁解除)
看板hypermall
标题[心得] 好市多的台湾鸭肉系列
时间Sun Nov 15 22:49:30 2020
https://i.imgur.com/nVmBBuj.jpg
最近去好市多碰上台湾鸭开卖，想到家里的酸菜坛已经开封了
乾脆买点回去煮锅酸菜鸭祛寒
现场价格是
带骨鸭肉块 149/KG 两盒一组/每盒两层肉
带骨鸭腿199/KG 六根一组
无骨鸭胸289/KG 六片一组
无骨鸭肉片299/KG 六袋一组
不算特别便宜但认真说肉质不错，因为要熬汤所以选的是带骨肉块。
我有特别挑一下避开脂肪特别多的，不过说真的每盒状况看起来颇平均。
酸菜鸭煮起来很简单，酸菜洗一下切碎跟鸭肉还有些许姜丢到滚水中。
视个人口味加入糖、盐及些许白醋。
煮20分钟就可以关火扔到电锅里加半杯水闷他个40分钟左右。
鸭肉较鸡肉耐煮许多，但也不要熬过头，柴掉的鸭肉真D难吃。
搭配冻豆腐、臭豆腐、鱼丸、五花肉片、鲜虾、菇类都很不错。
https://i.imgur.com/V8q3HJt.jpg
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│HA~ HA~ HA~ │ \囧/ ┤笑点！ │
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1F：推 abljy: 谢分享，有新肉类可以试哩11/16 04:21
2F：推 ME0611: 谢分享11/16 09:30
3F：推 smartwife: 谢谢分享！正好想做姜母鸭11/16 09:32
4F：推 dias7812: 我有买鸭肉块 看起来品质很好11/16 12:16
※ 编辑: korsg (220.135.128.172 台湾), 11/16/2020 14:29:06
5F：推 applewarm: 饿 11/16 23:06
6F：推 e04bank: 肚子饿了 11/17 11:25
7F：推 Qimagine: 谢谢分享，下次也来巡这产品 11/17 14:05
8F：推 alphahl: 烹饪经验少~这次买了无骨鸭肉片~却不知道可以怎麽料理... 11/18 10:48
9F：→ hantulee: 买外带姜母鸭後可以再加肉进去 11/18 14:09
10F：推 hshinglin: 请问姜母鸭哪种比较搭 11/19 03:51
11F：推 smartwife: 姜母鸭要有点带骨，熬的汤头才会好喝 11/19 04:22
12F：推 venusvirus: 鸭肉片用麻油爆姜片快炒好吃 11/19 08:35
13F：推 travelcrazy: 没感觉到寒QQ 11/21 12:35
14F：推 zxcv0203: 今天买回来煮，还不错，肉不柴 01/31 18:36