https://bit.ly/2P1jyUz 来分享十款Trader Joe's调味料心得给大家采买料理参考~ 【Everything but the Bagel Sesame 】$1.99 https://i.imgur.com/oE5AWqE.jpg 这罐应该是TJ里卖最好的冠军调味品XD 顾名思义就是综合了所有东西在里面~ 把 这些从贝果上拿掉独立成为一罐综合香料~ 里面包括了芝麻.海盐.大蒜.洋葱和罂粟籽(Poppy seeds)~ 我本来就很喜欢Everything贝果~ 有了这罐之後不用吃贝果也可以享受这种口味~ 除了撒沙拉之外~直接拿来炒饭.炒菜或拌面也很OK! 【Onion Salt洋葱盐】 $1.99 https://i.imgur.com/yegYPUG.jpg 这罐的味道很像是科学面里的调味粉XD 我觉得口味有点台味~ 算是百搭~ 沙拉.早餐炒蛋.正餐料理随意撒都不错~ 【UMAMI】 $2.99 这款说是仿日式调味，类似烹大师的感觉。 但我觉得这款跟烹大师完全不像， 里面成分有洋葱. 蘑菇. 红椒. 黑胡椒，偏辛辣味，不像日式调味料那种温润的感觉。 【Smoked Paprika 烟燻红椒粉】 $2.29 https://i.imgur.com/7NVZrtn.jpg 这款我看很多老外做菜都会用~ 我觉得拿来炒菜或炒蛋蛮香的! 红椒粉的香气很特别，是别种香料无法取代的。撒在三明治里也很OK! 【Lemon Pepper柠檬胡椒】 $1.99~ https://i.imgur.com/s9FsQdC.jpg 里面是黑胡椒粒.海盐.洋葱.柠檬.大蒜~ 吃起来就是带有微微柠檬酸味的综合香料盐~ 我通常是在沙拉上随意撒~ 用在炸物或薯条上也不错! 【Everyday Seasoning】 $1.99 这款跟另一款21 Seasoning Salute都是我常买的百搭款! 21是粉状~ everyday是旋转罐~香料组成不同~都是调味用~我 拿拌沙拉和煮汤~炒菜楫ㄥ荧义大利面也ok 【普罗旺斯综合香料】 $4.99 https://i.imgur.com/FagXmjV.jpg 前几年不固定季节出现，去年有同系列的普罗旺斯橄榄油也很棒! 这款香料拿来做炖肉或炖菜很棒~ 内含迷迭香. 罗勒. 鼠尾草. 薰衣草，腌肉也很香~ 如果你喜欢香草植物们的料理香气，这罐一定要买! --南法普罗旺斯红酒炖牛肉 Daube de Boeuf Provencal: https://bit.ly/32Z7WqI --玫瑰花型普罗旺斯烤蔬菜 Tian de legumes: https://bit.ly/2Pymj1m 【BBQ腌肉粉】 USD$1.99 https://i.imgur.com/u6DZrUt.jpg 这几年的夏季限定品~里面有加咖啡粉和蒜粉~ 原本是图新鲜买的~ 结果一打开完全是泡面调味粉的味道後来都拿去做乾拌面或汤面的调味了~ 乾拌面用法看这篇 https://goo.gl/ukcUuD 【21 Seasoning Salute】 USD$1.99 https://i.imgur.com/pXi9Dt7.jpg 这算是我很常回购的香料之一~ 综合了21种香料在里面~ 香气很够~ 拿来煮义式炖菜很不错~炒饭炒菜时随手洒一点也很棒~ 【黑松露盐】 USD$3.99 https://i.imgur.com/6pMnJ9G.jpg 前几年的季节限定品，我很喜欢，但去年就没出了~ 有小小的黑松露颗粒在里面~ 拿来煮汤.炖菜.义大利面调味很适合拿来送人当伴手礼也很不错~ -- 杨草莓的超级流水帐 美国。日本生活☆食记☆食谱☆美保☆旅行 部落格→ http://micoberry.blogspot.tw/ 粉丝团→ https://www.facebook.com/micoberry111 杨草莓吃喝玩乐Google地图→ https://bit.ly/2KvJMNh --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 128.148.232.7 (美国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/hypermall/M.1595917038.A.C72.html ※ 编辑: micoberry (128.148.232.7 美国), 07/28/2020 14:59:20