作者plok0202 (pl)
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标题[问题] 发糕碗 问题
时间Mon Feb 6 16:54:51 2023
https://i.imgur.com/xHudldH.jpg
https://i.imgur.com/0uIW4D8.jpg
如题我在台北某摊贩买的发糕
他们都是自己做的
然後我回来发现一件事
这个发糕
是不是还是泥（热的）的时候就灌入这个塑胶碗
然後再拿去蒸笼蒸
还是怎样弄
因为怎麽看都不太可能是做好完再放入碗
因为糕体是整个连在碗里
连形状都有QAQ
我只是担心食安问题
毕竟是塑胶的碗QQ
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1F：推 jesuskobe: 正常来说一定是泥的时候放进去,放的时候不会多热 02/06 17:21
2F：→ jesuskobe: 但是会高温蒸过 02/06 17:22
3F：→ plok0202: 所以是连塑胶碗一起蒸？ 02/06 17:39
4F：→ potionx: 正常是跟模具一起蒸没错 除非他们有特制同样大小的模具 02/06 17:59
5F：→ potionx: 蒸完再挖出来放塑胶碗 但是好像不太合理就是了 02/06 18:00
6F：推 hsiao28: 就是连碗一起蒸啊别怀疑 02/06 18:08
7F：→ plok0202: 连碗一起蒸 好恐怖QQ 02/06 20:14
8F：→ Inory0216: 是一起蒸没错，但别看到塑胶加热就自己吓自己，这种pp 02/06 20:48
9F：→ Inory0216: 材质的是有可能可以耐超过100度的 02/06 20:48
10F：推 ftvs: 什麽年代了！耐热是指达到了那一个温度，容器会扭曲变形，毒 02/06 21:08
11F：→ ftvs: 素早就溶出来了！ 02/06 21:08
12F：推 msa8529: 这一定是连塑胶碗一起下去蒸的啊 坊间很多 怕就不要吃 02/07 01:08
13F：→ msa8529: 另外也有用红色薄纸(不知它正确名称)放在模子里蒸的 02/07 01:09
14F：→ msa8529: 撕下薄纸会在发糕上留下红色残迹 你看了应该也是怕怕 02/07 01:10
15F：推 yoyo830917: 耐热度数也会考虑安全性好吗？ 真的是什麽年代了 笑死 02/07 05:54
16F：→ mrschiu: 还有一种是放在纸杯中的纸杯其实也有一层塑胶... 02/07 12:07
17F：推 howardcd: 我以为市售发糕只能拜拜，不能吃内～’’～ 02/07 12:37
18F：推 sennin32: 发糕是先打米浆 其他面粉啥地看要不要加 02/07 17:16
19F：→ sennin32: 常温倒进碗里再拿去蒸 02/07 17:16
20F：推 kitty1526200: 这种都是连碗一起蒸的 02/10 09:17