来英国打工度假後，经常想念台湾的各种蔬菜。虽然我也是从小就不怎麽爱吃蔬菜的鸡掰人，长大了也只是因为健康因素试着把蔬菜变成可入口的味道。但至少龙须菜、山苏、水帘跟高丽菜还是很好吃啊！这里除了生菜土豆以外啥都没有！！（崩溃 搞到最後只好把萝蔓生菜炒来吃，意外的还不差（嚼 对挑嘴人如我来说，一盆好的沙拉，一定要有咸有甜有酸有脆有软有肉有菜，塞满层次来满足自己的味蕾，集满比七大龙珠还难凑的元素、才能上桌成了莫名的坚持 连朋友都不得不称呼我为沙拉排列重组大师。 以下分享几种只需要把食材全部放进盘子里就能完成、又有很能唬人卖相的超简单沙拉。甚至算不上食谱（？）就真的只是组合分享而已。给那些跟我一样不爱吃小黄瓜红萝卜和大部分蔬菜的人参考看看、看看。 顺便说一下酱料通常就是固定四天王：盐、黑胡椒、橄榄油、巴沙米克醋。 偶尔想换点味道会多加蜂蜜、柠檬汁、自制柚子醋，一样是排列组合的自由挑选。 ①燻鸡火腿、草莓、黄椒、核桃、卡门贝尔起司、黄柠檬、萝蔓生菜、水波蛋 https://i.imgur.com/XhR1ZLb.jpg ②腌渍白萝卜、芝麻叶、煎蛋、燻鸡火腿（同一批的特价品）、节瓜、凤梨 https://i.imgur.com/IkBwFHe.jpg 另外简单变化版配和风煎鲑鱼也很对味。 https://i.imgur.com/IzRpDVS.jpg ③Burrata 起司、李子、baby生菜、芹菜 主题是Burrata，起司好吃沙拉就好吃。 https://i.imgur.com/TMs9GvV.jpg ④日式和风牛排、生菜、水煮蛋、蒜酥、核桃 https://i.imgur.com/3thsYMN.jpg ⑤生火腿、樱桃萝卜、奇异果、芝麻叶、腰果核桃 https://i.imgur.com/yb5VljG.jpg 是说沙拉吃久了还是会腻，而且每次一小份要准备这麽多材料其实也有点麻烦，所以我通常会一盆沙拉吃一天，一周最多吃三次是极限，也刚好是超市一包生菜的份量。 另外这边分享的几种都完全不适用於健身或减肥，这是会让人吃得开心的沙拉而已喔。不要问我这样吃沙拉会不会瘦了，不会！！！恕不负责任何脂肪代谢责任。 最近开了一个新的IG小帐（eva_inuk)专门用来记录英国自炊料理，还在慢慢补更。不知道今天晚餐要吃什麽的海外游子欢迎来逛逛找灵感，反正我买得到的食材你一定也买得到。 ----- Sent from JPTT on my iPhone --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 92.2.1.23 (英国) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1660264668.A.356.html 不是不吃青菜鸡掰、是挑食 蛋要煮肉要煎 ※ 编辑: eva8222 (82.132.233.254 英国), 08/12/2022 18:36:27 ※ 编辑: eva8222 (81.109.160.226 英国), 08/12/2022 23:40:25 是马铃薯 ※ 编辑: eva8222 (82.132.229.69 英国), 08/13/2022 03:40:56