图文食谱:https://www.sisicooking.com/2021/04/blog-post_24.html 制作一两人份的焗面，我很喜欢用阿拉丁烤箱，不需事先预热烤箱，直接放进去烤5分钟 ，起司很快就融化呈现漂亮的金黄色，端出来马上就可以吃罗~ [食材] 鸡腿肉 1片 橄榄油 1大匙 小番茄 15颗 盐 酌量 胡椒粉 酌量 乳酪丝 酌量 鲜奶油 20ml 牛奶 酌量 香菜粉 酌量 笔管面 2人份 [作法] 1.鸡腿肉切丁备用。 2.将笔管面煮10分钟，捞起放一旁备用。 3.热锅後，先放入鸡丁去煎。 4.放入小番茄一起煮，再加入一些白酒(或米酒)，用小火煮10分钟。 5.加入盐、鲜奶油(约20ml)。 这道菜的番茄和起司都很有味道，所以盐不用放太多，就很有滋味了~ 6.加入笔管面一起煮。 7.搅拌并撒入香菜粉。 8.加入乳酪丝搅拌，若觉得太乾，可酌量加入鲜奶。 9.将煮好的面放入烤盘中，在上面铺满乳酪丝。 10.放入阿拉丁烤箱，用200度烤5分钟，即完成。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 1.169.20.56 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/cookclub/M.1619267645.A.29A.html