https://www.instagram.com/p/CKPxNfLlrEE/ https://imgur.com/a/PVdITRX 之前煮姜黄料理，大多是用在与肉类搭配，这回心血来潮加了虾仁， 跟之前用猪肉片或鸡丁大口吃肉的感觉不太相同，味道更清淡清爽些， 偶尔吃姜黄料理想换换口味时还满好玩的。 用部分薏仁取代白饭，也是一时心血来潮，前阵子跑半马晒太阳晒了很久， 觉得很有必要吃点薏仁养颜美白一下~哈哈。 注 １．姜黄与黑胡椒一起食用，可增加姜黄素吸收率。 ２．姜黄可能引起宫缩，孕妇不宜食用。 ３．忘记蘑菇会生水，水不小心加到１杯，所以我煮出来的饭看起来有点湿...囧 食材 １．白刺虾仁1盒， ２．草虾仁1盒 ３．洋葱１／４颗 ４．大蒜４瓣 ５．白米3/4杯 ６．薏仁1/4杯 ７．奶油１０g ８．月桂叶4-5片 ９．蘑菇20朵 １０．香菜少许 腌料 １．米酒１大匙 ２．白胡椒粉１／３茶匙 ３．盐巴１／３茶匙 ４．橄榄油１小匙 调味料 １．姜黄粉１小匙 ２．印度咖哩粉３／４茶匙 ３．粗粒黑胡椒３／４茶匙 ４．辣椒粉１／４茶匙 步骤 １．薏仁洗净後泡水６小时。 ２．虾仁略冲洗後加入腌料抓一下，静置１０分钟。 ３．将调味料先加入０．９５米杯水中拌匀，大蒜和洋葱切末，蘑菇对半切。 ４．电锅外锅放１杯水，电锅内锅放入白米、薏仁，洋葱，蒜末，蘑菇，倒入刚刚调好的 调味料水，最後放上月桂叶和奶油，按下开关开始蒸。 ５．开关按下１０分钟後，再打开锅盖放入虾仁。 ６．待开关跳起後，拿汤匙将锅内食物拌匀，盖上锅盖再焖约10-15分钟，撒上香菜装饰 即可。 -- 手做便当记录天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF --

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