作者jennewton (jen)
看板cookclub
标题[食谱] 简易无面粉巧克力蛋糕
时间Fri Mar 27 22:16:33 2020
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这个是不须要搬出搅拌机的简易食谱。
我只使用了搅拌棒!
材料 ( 食材外文 英/德)
(20cm 直经的圆型小烤模)
巧克力砖 (任何个人喜欢的均可,70%黑巧克力尤佳) 200g
*如不喜欢巧克力口味太重,可减量到125g
奶油 100g
红糖 100g ( Cane sugar/Rohrzucker )
鸡蛋 3个 (打散)
可可粉 40g (Cocoa powder / Kakaopulver)
泡打粉 半小茶匙
做法:
1.巧克力砖与奶油一起,隔水加热融化後离火。
2.拌入红糖,打散的鸡蛋,可可粉与泡打粉。
3.充份搅匀後入铺了烤纸的烤模。175度C 烤约25-30分。
*依个人喜好,可以刨些白巧克力於上,洒上白糖粉亦可。
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※ 编辑: jennewton (79.249.218.186 德国), 03/27/2020 22:17:56
※ 编辑: jennewton (79.249.218.186 德国), 03/27/2020 22:25:30
1F:推 mandyjasmine: 谢谢分享 03/28 00:24
2F:推 tsuchan49: 谢谢分享!感觉很简单!吃起来是什麽口感? 03/28 02:23
3F:→ jennewton: 是巧克力味很重的巧克力蛋糕口感!好吃! :-) 03/28 08:25
4F:推 hedgehogs: 可以不用泡打粉改成把鸡蛋打发吗? 03/28 11:38
5F:→ jennewton: 这个食谱鸡蛋是只有打散不打发,泡打粉可以省略 03/28 16:56
6F:→ jennewton: 不客气,祝大家烘焙愉快! ;-) 03/28 16:57
7F:推 jean40686219: 感觉好像很棒! 03/29 19:37
8F:→ jennewton: 不好吃不推藨唷!欢迎试做!;-) 03/29 21:36