作者isabella513 (isabella)
看板cookclub
标题[食谱] 全麦核桃欧包
时间Thu Sep 19 21:32:20 2019
面包对於欧洲人来说，就像是我们的米饭一样，是他们每天必吃的主食之一。
完整食谱：
https://youtu.be/0B-zroweiws
食材： 高筋面粉592g 全麦面粉148g 核桃粒 222g 酵母粉7.4g 盐11g 水500g
做法：
除了核桃粒，全放在搅拌机以慢速打到光滑，滚圆後发酵50-60分钟。
将面团杆平，将核桃包入，切割成两个面团，滚圆後再二次发酵30-40分钟，
预热烤箱200度，以上170/下200度烤约35分钟。
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1F：推 weibeee: 核桃面包超好吃的！ 09/20 17:29
真的很好吃。外酥内软～^^
※ 编辑: isabella513 (220.135.145.37 台湾), 09/21/2019 11:11:11