作者ddtlau (唉额)
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标题[闲聊] 铸铁珐琅锅煎牛排
时间Thu Sep 19 08:56:44 2019
昨天跑了一趟好市多消耗累积的多利金
https://i.imgur.com/NeA2bi1.jpg
免付帐感觉还不错
酒类也都在特价
买了牛小排就想到家里有一只尘封的煎锅
https://i.imgur.com/ZEgq84G.jpg
想说可以煎出美美的烙痕
https://i.imgur.com/lZC9HER.jpg
https://i.imgur.com/bSJvJkR.jpg
煎到一半就发现
没有什麽烙痕...整个焦了
可能珐琅的锅子不擅长用
用纯铸铁的lodge方形铸铁煎盘
比较容易做出漂亮的烙痕
顺便请教牛小排除了煎牛排还能怎麽吃？
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1F：推 HCracker: 牛小排也很适合炖呀09/19 10:20
我冷冻还有一堆牛肋条
2F：推 supremekuo: Shabu09/19 11:16
最近很适合寿喜烧
3F：推 dt0312: 切小块作masa的骰子牛盖饭～～09/19 11:34
这个曾经做过一次
※ 编辑: ddtlau (110.50.167.3 台湾), 09/19/2019 12:02:33
4F：推 a1121210: 火锅肉片 炖牛肉 牛肉面 炒牛肉饭/面09/20 10:11
5F：推 junQ: 烤肉剩一堆 炒黑胡椒牛柳好好吃09/20 14:17
6F：→ junQ: 但照片中的肉看起来不像牛小排..09/20 14:18
7F：推 NEWAZEL: 气炸09/21 06:11
https://i.imgur.com/Wa4xRQf.jpg
气炸後，表面脆皮好吃
8F：推 goodmandy: 用LC双耳烤盘烙痕明显09/22 10:31
9F：推 wawacutie: 煎的过程要用力一点压肉才会压痕明显09/24 18:34
※ 编辑: ddtlau (180.217.254.69 台湾), 09/30/2019 13:24:07