作者nanfeng (nan)
看板cookclub
标题[问题] 烤地瓜
时间Mon Aug 26 12:01:34 2019
各位好
今天想请教一个烤地瓜的问题
我是用气炸锅烤地瓜的
之前都是洗好地瓜以後放冷冻半小时
放气炸锅直接烤30分钟
不仅熟透
而且出蜜又香甜
昨天清洗完地瓜後放在冷冻库忘了拿出来
今天没退冰直接烤
结果烤完以後出现了一些不明物体
地瓜除了渗水之外
过程中一直在我拿筷子戳的洞里冒白泡
烤好了以後
地瓜皮好像融化了一样变成软糊的膏状物
请问这是因为未退冰造成的吗
这样能吃吗
谢谢大家
软糊膏状物照片
https://i.imgur.com/mO7U691.jpg
https://i.imgur.com/L800Jz8.jpg
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1F：→ cami33: 糖高温变糖膏吧 08/26 16:26
2F：→ nanfeng: 谢谢 後来我吃了果然很甜 08/26 18:17
3F：→ nanfeng: 大概是温度太高了 08/26 18:17