作者fjugamer (DR.西尔尔克)
看板cookclub
标题[问题] 用闷烧锅煮白粥可以放隔夜吗？
时间Tue Nov 21 21:47:25 2017
各位好～
第一次在烹饪板发文，请多指教<(_ _)>
想请问板上先进如果用闷烧锅煮白粥可以放到隔夜吗？
譬如大概晚上9点半煮好，早上8、9点在起来吃这样
因为最近小弟自己尝试用闷烧锅煮太极米浆粥
但过程需要煮开2次，每次闷烧要4小时
我是下午5点煮开1次，晚上9点半再煮开1次
不过第一次煮发现时间卡到半夜，所以想请问大家意见，
非常谢谢～>_<
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1F：推 jack19931993: 看气温吧 之前冬天放到隔天当早餐吃都OK 11/21 21:50
2F：→ jack19931993: 夏天就要放冰箱了 11/21 21:50
3F：推 kzzoz80: 能放口感也不好吧 建议你用闷烧罐 晚上11.12点放进去 11/21 22:04
4F：→ kzzoz80: 早上吃刚刚好 也不会有负担 11/21 22:04
5F：→ kzzoz80: 没看到太极米浆粥 忽略上面推文 我只知道温度降到半温 11/21 22:06
6F：→ kzzoz80: 反而更容易坏 11/21 22:06
7F：→ fjugamer: 了解，我看看要不要1点半时再拿出来放凉，虽然今天想早 11/21 22:22
8F：→ fjugamer: 点睡觉XDDD 11/21 22:22
9F：→ fjugamer: 感谢两位建议~~~ 11/21 22:23
11F：推 cami33: 若是23点才煮好，想睡觉，粥还温热，我直接将锅子放小木 11/22 13:40
12F：→ cami33: 椅上，电扇吹锅身，会一直换面吹，吹凉盖锅盖再冰冷藏， 11/22 13:40
13F：→ cami33: 早上的加热我一定用瓦斯小火，因为电锅会有水蒸气 变水滴 11/22 13:40
14F：→ cami33: ，反而不达标，给你参考 11/22 13:40
15F：→ hermitwhite: 可以放隔夜。事实上可以放24小时。密封进去时务必要 11/22 16:49
16F：→ hermitwhite: 是滚的，然後绝对不要打开放凉。 11/22 16:49
17F：推 laughingfish: 炖煮後不开盖 应该不会有菌跑进去造成酸败 11/27 01:55
18F：→ laughingfish: 至於药效问题就不晓得了 11/27 01:55