作者skasia886 (sparkkill)
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标题[问题] 可以用深锅煎牛排吗
时间Tue May 30 19:58:33 2017
月初想吃好料[B
想要自己来煎牛排吃
我看水管影片 大致上是锅子要很热再煎
可是我的平底锅是不沾锅
不锈钢锅是汤锅
大概20公分深
他的底蛮厚的
可以用汤锅煎吗
另外可以用葵花油吗
橄榄油颇贵
毕竟牛排不太便宜
不太想吃到乾柴的牛排
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1F：→ paulsama: 可以，以前用不锈钢深汤锅煎牛排，油最好选耐高温的油 05/30 20:37
2F：推 zerg257: 夹的时候小心不要烫到手XD 05/30 21:40
3F：→ sdiaa: 深锅有好处 油比较不会喷出来 05/30 22:00
4F：推 alamabarry: 深锅边缘处可能要抹点油..感觉会空烧黄掉 05/30 23:30
5F：→ angelpeace: 葵花跟橄榄油应该都不够耐高温，不过以网路上的影片烧 06/02 21:54
6F：→ angelpeace: 烫再煎应该每种油都不适合 ... 06/02 21:54
7F：推 FuzzyBrain: 不沾锅应该可以不放油？我没试过用不锈钢锅，怕锅黑 06/04 02:36
8F：→ FuzzyBrain: 了～ 06/04 02:36