作者Czerny (carl)
看板cookclub
标题Re: [食谱] 请推荐义大利面食谱
时间Wed May 19 00:50:53 2004
如果你不介意原文书
The Classic Pasta CookBook
作者 Giuliano Hazan 是个美国籍的义大利人，他老妈是很有名的义大利厨师
个人觉得非常实用，照片漂亮、说明清晰而且会提醒不少小细节。
这本书在诚品可以定得到。
另外就是上面这本书作者的老妈Marcella Hazan写的
Essentials of Classic Italian Cooking
平装，没有照片，但内文说明非常实用丰富
除了义大利面之外还包含其他如前菜海鲜肉类米饭甜点的食谱
可惜这本国内应该买不到，我的是用amazon定来的。
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天上的星星 为何 像人群一般地拥挤呢？
地上的人们 为何 像星星一般地疏远？
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1F：推 MSBenjamin:推~ Hazan超棒的 140.113.138.33 05/19
2F：→ MSBenjamin:我再网站上看过一些他的tips 收获很多 140.113.138.33 05/19
3F：推 Czerny:哪边的网站阿 可否介绍一下 谢谢 ^^~ 140.112.5.48 05/19