作者dyps884442 (Hikomi)
看板baking
标题[问题] 哪里买得到荞麦面粉？
时间Tue Nov 10 12:58:59 2015
欸…有点不知道该在烹饪版问还是在烘焙版问 (汗)
因为单位要办活动，
请了法国老师来制作可丽饼，老师希望我们先帮他准备好「荞麦面粉」，
但是好像找得到的只有「荞麦粉」，
要我们另外买面粉来调的话不知道比例外也担心不是老师想要的。
所以想请问不知道有没有板友知道，
在台北哪边可以买得到「荞麦面粉」呢？
昨天请家人打电话去台中总信问的情况好像是总信没有……
不好意思谢谢了。
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1F：推 meisterhaft: 你要不要跟老师确认一下材料的成分?因为有些店家可能 11/10 13:01
2F：→ meisterhaft: 因为文字习惯把纯荞麦粉称为荞麦面粉 11/10 13:01
3F：→ in09: 中国北方似乎把粉都称为面,如玉米面不是玉米乾拌面而是玉米 11/10 13:08
4F：→ in09: 粉,然後一般来说台湾"面粉"是专指小麦产品,所以译名有点混乱 11/10 13:10
5F：→ in09: 上面那个'玉米面'混乱的例子来自某留学生的blog 11/10 13:10
6F：推 action4jerry: buckwheat flour 荞麦粉 就是 荞麦面粉 11/10 17:21
7F：推 action4jerry: wheat flour = 小麦面粉 11/10 17:23
8F：→ action4jerry: rye flour = 裸麦面粉 = 裸麦粉 11/10 17:24
9F：推 action4jerry: flour 并不只是指「小麦」面粉 11/10 17:28
10F：→ dyps884442: 好的，谢谢各位 11/10 22:59
11F：→ dyps884442: 结果老师决定自己带面粉过来了xDDrzzz 11/10 23:00
12F：推 halei0414: 我被XDDrzzz戳到... 11/11 20:05
13F：推 ToTakeWing: 请问你在哪里找到荞麦粉啊?我正好想买 11/12 11:56
14F：→ ToTakeWing: 跑了全家跟艾佳都没有，杂粮行也没卖 11/12 11:56
15F：→ meisterhaft: 楼上可以考虑百货公司的超市 11/12 14:40
16F：→ dyps884442: 我同学说他在pchome有找到... 11/13 01:05
17F：→ dyps884442: 竟然被戳到哈哈哈哈 11/13 01:05