作者cute781108 (Joanne)
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标题[闲聊] 大家都来分享一下自己特别的火锅沾酱吧
时间Thu Jan 27 13:59:06 2022
天气冷的时候就想嗑火锅，我很喜欢吃什麽都拌一点辣椒酱，尤其老干妈的辣椒酱特别加了
香菇丁！让我吃进嘴里就会更容易记得，彷佛我的初恋遇见辣椒一样让人脑海中实在无法忘
记～～～
火锅很重要的一部分就是沾酱啦～我来分享一下我的沾酱调法
酱油／沙茶酱／葱花／老干妈香菇油辣椒
沾酱是味觉上可以提升味道的好方法，搭配辣椒酱来提升香气～～简单又好吃
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1F：→ Imgur5566: 酱油 蒜末 乌醋 沙茶(指定品牌 1.165.22.239 01/27 14:01
2F：→ sjclivelo: 葱花8 沙茶1.8 酱油0.2 211.23.68.75 01/27 14:29
3F：→ ottersirotan: 沙茶酱+乌醋拌饭；金桔+辣椒沾酱， 111.243.62.238 01/27 15:11
4F：→ ottersirotan: ㄧ整个钠含量超标概念 111.243.62.238 01/27 15:11
5F：推 MJJJJ: 试过那麽多款辣椒酱老干妈还是我的最爱！106.1.92.205 01/27 17:19
6F：→ MJJJJ: 香菇油辣椒里面的香菇丁很多，每口都能吃 106.1.92.205 01/27 17:19
7F：→ MJJJJ: 到香菇丁超满足 106.1.92.205 01/27 17:19
真的！很少看到辣椒酱用量这麽实在
8F：推 ohohamy: 皇牌沙茶王还不错49.237.18.201 01/27 18:45
9F：推 s2500205: 白醋111.71.4.255 01/27 19:21
10F：推 phoebeC: 我是沙茶酱+辣豆瓣酱+日式酱油 然後撒上 101.12.102.1 01/27 20:14
11F：→ phoebeC: 满满的葱花 葱花才是灵魂啊！！！！101.12.102.1 01/27 20:14
我也爱葱花～～加满满
12F：推 djashin2002: 酱油2匙 萝卜泥4匙 白醋1匙 蒜泥1匙39.8.227.213 01/27 20:47
13F：→ djashin2002: 生辣椒1匙 葱花2匙 好吃哦～下次把39.8.227.213 01/27 20:47
14F：→ djashin2002: 生辣椒换成你推荐的辣椒酱试试看39.8.227.213 01/27 20:47
真心推荐加看看老干妈辣椒酱～会有独特的风味哦
15F：推 ccmchicken: 老干妈真的配什麽都对味 我外出吃火49.159.1.20 01/27 21:24
16F：→ ccmchicken: 锅也会自己带一罐ＸＤ我酱料是这样配49.159.1.20 01/27 21:24
17F：→ ccmchicken: 哦 酱油＋萝卜泥＋辣椒酱＋醋＋葱花49.159.1.20 01/27 21:24
18F：→ ccmchicken: 49.159.1.20 01/27 21:24
19F：→ ccmchicken: 不喜欢蒜味…吃完嘴巴臭臭的QQ49.159.1.20 01/27 21:24
我是办公室都会放一罐！中午买个乾面或是卤肉饭回来加
20F：推 oao88: 我很喜欢老干妈的香气！但是我吃蛮辣的都会111.82.84.134 01/27 21:41
21F：→ oao88: 自己在加生辣椒，老干妈不会很辣～所以不吃 111.82.84.134 01/27 21:41
22F：→ oao88: 太辣的人可以加一点来提辣香！做火锅汤底也 111.82.84.134 01/27 21:41
23F：→ oao88: 很棒哦 111.82.84.134 01/27 21:41
我吃小辣所以老干妈刚刚好～重点是它的辣香ＸＤ
24F：推 memory940: 楼上怎都没提到花生粉哈哈～我超爱耶27.53.176.101 01/28 11:30
25F：→ memory940: 我的沾酱是这样配哦～日式酱油＋花生 27.53.176.101 01/28 11:30
26F：→ memory940: 粉＋沙茶酱＋辣椒＋萝卜泥＋一点点砂糖27.53.176.101 01/28 11:30
27F：→ memory940: ＋葱花27.53.176.101 01/28 11:30
日式酱油又花生粉又砂糖！你吃好甜哦哈哈
28F：推 mike6413925: 酱油＋很多沙茶＋葱＋蒜末 然後再加110.28.73.93 01/28 11:52
29F：→ mike6413925: 上很多的醋～～看完想出去吃火锅了110.28.73.93 01/28 11:52
天气冷就是要一直吃锅阿～（捏捏自己的肥肚肚）
30F：推 MermaidAriel: 我平常都醋+辛香料 不过有些火锅店27.246.37.242 01/28 13:41
31F：→ MermaidAriel: 独门酱量也很赞 我个人蛮喜欢肉老27.246.37.242 01/28 13:41
32F：→ MermaidAriel: 大的泰式青酱 沾肉和海鲜都超好吃27.246.37.242 01/28 13:41
33F：推 kaonienie: 我也喜欢在沾酱＋老干妈的香菇油辣椒！27.242.230.19 01/28 16:10
34F：→ kaonienie: 感觉有香菇丁的酱料很赞ＸＤ 27.242.230.19 01/28 16:10
35F：→ kaonienie: 除了火锅我水饺也是这样沾～在洒一点27.242.230.19 01/28 16:10
36F：→ kaonienie: 香菜！ 27.242.230.19 01/28 16:10
香菜…我不行QQ
37F：推 amo0717: 柚子味和风酱＋萝卜泥＋葱花 跟上面的比111.250.193.211 01/28 18:10
38F：→ amo0717: 我的很清爽111.250.193.211 01/28 18:11
感觉偶尔也可以试试清淡的火锅酱
※ 编辑: cute781108 (118.169.46.142 台湾), 01/29/2022 15:15:05
※ 编辑: cute781108 (111.184.47.76 台湾), 01/30/2022 21:48:48