餐厅名称：KAKU 消费时间：2020年02月 店家地址：高雄市左营区保靖街58号号2楼 店家电话：07 556 7488 营业时间：17：30～21：30（周二公休，假日11：30～14：30） 餐点价位：顶级肋眼牛排（12oz 980元）、雅格里欧香蒜鸡肉披萨（320元）、 经典凯萨沙拉（180元）、冰茶拿铁（80元）、果香冰茶 蔓越莓（80元） 可否刷卡：可以 有无包厢：暂无 推荐菜色：顶级肋眼牛排、经典凯萨沙拉 停车地点：路边公有停车格 邻近捷运：汉神巨蛋站 图文网志：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351827422 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 会知道KAKU是因为之前在一楼的SANN Tè吃到让人超满意的肋眼牛排， 之後就对那样的味道念念不忘。 在一次查询食记的偶然状况之下， 知道KAKU跟SANN Tè是关系的餐厅， 所以也就想着如果有机会，一定要来KAKU吃吃看。 KAKU的感觉跟「以前」的犹大狮厨有点像， 都是藏身在民宅的二楼，只不过KAKU的招牌会稍微明显一些， 但是在上楼梯就会觉得...好像不太是会有餐厅的地方XDDDD 另外，现在犹大狮厨也已经换地点了， 已经不是在民宅的二楼了～～～ KAKU的菜单还满简单的，只有一面， 里头有前菜、沙拉、牛排、义大利面、披萨跟烤饭， 以义式餐厅来说，KAKU能选的并不多， 而且还没有甜点可以选，算是一个比较特别的地方。 当天两个人点了顶级肋眼牛排（12oz 980元）、 雅格里欧香蒜鸡肉披萨（320元）、经典凯萨沙拉（180元）、 冰茶拿铁（80元）、果香冰茶 蔓越莓（80元）， 加一成服务费是1804元，吃完还满饱的，披萨有半片外带。 果香冰茶 蔓越莓（80元） 喝起来的甜味不多，酸味比较明显一些，属於解腻型的饮料， 因为点了牛排跟披萨，才想说要点酸味的饮料作辅助。 冰茶拿铁（80元） 这个喝起来就感觉普普，就是很正常的鲜奶茶， 不过在这样的餐厅里头，只卖80元也算是不贵的价钱了。 经典凯萨沙拉（180元） 萝蔓生菜、香料蒜味面包丁、凯萨酱、帕玛森起司、现磨黑胡椒 生菜跟起司的份量都不少， 配上不错凯萨酱，是一道让人喜欢的沙拉， 做为开胃的前导来说， 是会让人有更想要继续吃下一道的作用。 面包丁吃起来脆脆的， 让这道沙拉更多了不同的口感， 如果再有些培根丁的感觉就更棒了。 虽然价格没有办法跟一些外带的沙拉相比， 但是对比类似的餐厅来说， 寿司羊是认为KAKU的价格已经不高了， 而且也是好吃的凯萨沙拉。 雅格里欧香蒜鸡肉披萨（320元） 烧烤香料鸡肉、番茄、玛芝瑞拉起司、帕玛森、起司酱、大蒜香草酱 饼皮烤的非常的棒， 是让人还满喜欢的披萨皮， 吃起来带有一些面粉香跟Q度。 上头的料也不错吃， 不过就是奶味比较重， 是会让人比较容易吃腻的味道。 第一片再吃的时候会感觉还不错， 但是味道并没有很重， 所以在吃第二片的时候就会稍微觉得有些腻， 建议大家这是很适合多人分享一人吃一片刚刚好的口味， 这样可以把它留在最美的时刻， 对於寿司羊来说， 如果是很多人来吃，是会推荐尝试看看这个， 但如果人数不多的话， 就建议尝试看看不同的披萨。 另外，如果回家再加热的话， 建议可以试试看加入一些口味比较重的食材或是调味料， 像是寿司羊就加了点日本的柚子胡椒， 虽然感觉有点离经叛道， 但是吃起来奶味就没有这麽重， 反而可以好好的感受饼皮与起司的口感。 顶级肋眼牛排（12oz 980元） 附香草风味烤洋芋、蔬菜 纯粹就份量来看，12oz应该是8oz的1.5倍左右， 但是如果对照上一次在LAONE Kitchen吃到的肋眼， 就会觉得好像不只是1.5倍大而已， 不只是面积感觉大了许多， 更重要的是厚度，厚度真的差超多了... 连带着影响着肉的生熟度与口感，真的有满大的差别， KAKU的肋眼还维持着很棒的肉色， 但是LAONE Kitchen的就很明显的会让人感觉到太熟了， 就更不要说两者的价钱在不相伯仲之间了... KAKU的的牛肉虽然说是肋眼， 但是从部位上来看大致可以分成是左、中、右三块。 口感跟味道有细细的不同， 如果不是同时吃到这三块牛肉，还真的不容易分别出来。 左右两边因为有带油花跟筋， 所以吃起来会比较的口感会比较不均匀， 有时候会软，有时候会Q， 而中间的则是牛肉很棒的嫩。 就味道上来说，两侧边的牛肉味会再更重一些， 中间的则是稍微淡一点， 但是整体吃下来也是让人非常喜欢的味道， 而且本身不会有过咸的调味， 这一点真的强过LAONE Kitchen很多， 会这样说是因为，当天吃到在LAONE Kitchen的牛排真的太咸， 而且牛排上酱汁的味道也不淡， 会有让人有吃不太到牛肉味道的可惜感， 而KAKU的牛排则是介在可以不用沾盐跟沾点盐也不错之间， 建议大家可以先试试看原味， 如果觉得牛排不够咸的话，可以跟服务人员要点海盐， 稍微沾一点，不要沾太多，可以增加牛排的鲜味， 寿司羊就是吃完一半之後才沾盐吃，算是转换不同的味道， 也让这份牛排吃起来更多元一些。 感想： 虽然没有吃到甜点好像留下了些许的遗憾， 不过KAKU的牛排真的很棒， 而且以价钱来说，真的非常的超值， 12oz的Prime肋眼只要980元，很适合两个人一起分食， KAKU的海鲜料理也不少，这一次没有吃到有点可惜， 但是会给人一种下次就要吃吃看的感觉。 KAKU的之前营业的时间比较不固定， 因为跟SANN Tè在人手的调配上比较吃紧， 所以在寿司羊的印象之中，就是开开关关的一间店， 不过这一次终於找了个晚上有放假的时间来吃， 虽然说寿司羊还是比较喜欢SANN Tè给人的感觉， 但是KAKU也是一间会让人喜欢的店， 而且所呈现的东西又更丰富了一些。 如果要仔细的去说， SANN Tè会比较适合一个人自己去吃，独自地享受美食， 而KAKU则是要三四个人以上，一起分享，这样的感觉会更棒一些。 当然，以时间的硬条件来说， 早午餐就吃SANN Tè，而晚上的话就选KAKU～～～ 最 後 一 样 ， 谢 谢 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.216.130.168 (台湾) ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Kaohsiung/M.1586099643.A.05C.html ※ kamgx58:转录至看板 Food 04/05 23:15 谢谢支持啦～～～ 真的不错吃～～～ 有机会可以去试试看喔～～～ 应该是同样的店喔～～～ 错字很多吗... 可不可以帮寿司羊找一下错字...... 2020年2月去的时候还在耶～～～ 谢谢支持啦～～～ ※ 编辑: kamgx58 (49.216.130.168 台湾), 04/06/2020 11:08:53 真的感觉品项不多，有点可惜， 不过希望是可以把这些少少的品项做好， 这样客人多了之後，也许人手也可以多请一些。 嗯嗯嗯，披萨的饼皮不错吃， 只是上头的配料在味道上就没有这麽喜欢。 嗯嗯嗯，谢谢提供历史～～～ 谢谢啦～～～ 希望有大家的支持， 让这间店可以有足够的能量再请人手帮忙QQ 下次来试试看其他口味～～～ 真的很棒～～～ 是的～～～ ※ 编辑: kamgx58 (49.216.134.83 台湾), 04/07/2020 01:31:24 ※ 编辑: kamgx58 (49.216.134.83 台湾), 04/07/2020 01:31:53 ※ 编辑: kamgx58 (49.216.134.83 台湾), 04/07/2020 01:33:05 谢谢nissy大大帮忙挑错字～～～ ※ 编辑: kamgx58 (49.216.134.83 台湾), 04/07/2020 10:31:03