店 名：うどん酒家 かみや 地 址：福冈県福冈市博多区神屋町9-22 营业时间：[二～五]17:00～23:00(L.O.22:30) [六日、国定假日前日] 17:00～24:00(L.O.23:30) 休 日：星期一 推荐食物：亲子丼、炸猪排丼 最低消费：~￥999 网志图文版：https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/03/kamiya.html 在福冈看棒球的机会多，还称得上是软银的球迷，偶然得知第四棒的柳田悠岐曾到过「う どん酒家 かみや」用餐，也在球团杂志上公开店家资讯，便放入口袋名单，以备不时之 需。於是在某夜大雨促成下，来到这间居酒屋，品嚐一碗在地人推荐的炸猪排丼饭。 若从博多站前出发，沿着这条大博通り一路往博多港塔方向直走，可看到「うどん酒家 かみや」位於左侧，转角是便利商店MINI STOP，位置易於辨识。 若接着往前，再过两个路口可达福冈国际会议场、福冈国际中心，这里常举办音乐会、演 唱会或各式比赛，有时在晚上九点至十点会有大量人潮散场，这些人潮会流进周边仍营业 的店家觅食，例如24小时吉野家、拉面店壱壱家，或若时间还早，提供炸鸡块定食吃到饱 的黄金彩也会是满席状态，而「かみや」更时常一位难求。 店内一楼用餐区主要安排一般散客，二楼则提供各式聚会使用。以用餐环境而言，「かみ や」的气氛温和，能给都市人一些喘息的感受，每张桌面上的吊灯巧妙地营造用餐的质感 ，比一般连锁居酒屋更富情调。 进入店内，店员将我们安置在吧台仅剩余的两个座席，不管单人座或四人桌，有空位的皆 已摆上预约的立牌，当下才意识到能进的来已算幸运。 菜单有提供英文版，日文和英文版的菜单图片较少，只附上人气较高或店家推荐的菜色图 片。乌龙面和丼饭是店内主打料理，提供近20种的乌龙面，包含冷、热两种吃法，而丼饭 也有7款常见的口味，最有名的是炸猪排丼饭。另外单点类的品项丰富，刺身、串烧、炒 盘、炸物、塩烧等都囊括在内。 吧台前方不仅摆满了碗碟和酒瓶，还有各式广岛东洋鲤鱼队的周边商品，看着鲜红的鲤鱼 队商标，让我想起2018年鲤鱼横扫巨人後和软银的几场硬战，东洋鲤鱼最终仍无缘日本第 一，让软银抢尽了风采。 亲子丼(日币500元)首先吸引我的是舖满整个碗面的半熟蛋体，乍看像一张湿漉的蛋饼， 中央掺着些微滑动的蛋液，而边缘受酱汁晕染而略显褐黄，自然的让人只想一口拥有。整 体没有精致讲究的料理手法，但以价位和份量而论，绝对能再吃第二次。 かツ丼(炸猪排丼)(日币680元)猪排和蛋黄交错的成色很诱人食欲，是店内最多人点的丼 饭，比起亲子丼，肉的份量多上许多，咸甜酱汁裹住饭粒而显得湿润，搭上块状结实的猪 排，让人忘却这里是间居酒屋。我想起「博多薮」的炸猪排丼在中洲川端的人气也很高， 但价格更是贵上不少，光就价位和美味而定，「かみや」更具竞争力了。 「サイコロステーキ」(骰子牛排)(日币850元)牛排切成块状，肉色血红，利用铁板余温 翻烫几回後较好入口。整体肉质虽无惊人表现，但沾附盘里的蒜泥酱汁和生洋葱，让浓辛 的滋味刺激味觉感受，也是一道出色的下酒菜。 大脚兔 https://biglegsrabbit.blogspot.com/ --

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